1000 Liter / Stunde Eipasteurisierer

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Anzeige Nr: #00236475
Kategorie: Eierpasteurisier
Marke: Pasfil
Modelltyp: Ps 1000
Produkttyp: Zu verkaufen
Produktstatus: Keiner
Herkunft: amerikanisch
Lieferstatus: Auf Lager
Ort: Merkez Mah. / Çekmeköy / İstanbul
Verkaufsdetail: ,

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Pasfil Makine San. Ve Tic. Ltd. Şti

Berater : Pasfil M.

1000 Liter / Stunde Ei-Pasteurizer

Zweck und Kapazität:
Der Ei-Pasteurizer wird zum Pasteurisieren von flüssigen Ei-Produkten (Eiweiß, Eigelb, ganze Eier) verwendet. Er hat eine Pasteurisierungskapazität von 1000 Litern pro Stunde.

Pasteurisierungsprozess:

  • Der Prozess wird vom Maschinenbediener über das Steuerpult gestartet.
  • Die Ei-Produkte werden mit einer Transferpumpe aus den Lagertanks in den Gleichgewichtstank des Pasteurisierungssystems überführt.
  • Die Pumpe wird durch automatische Niveau-Kontrollen im Gleichgewichtstank gesteuert.
  • Das Produkt wird dann mit einer positiven Entladepumpe in den Regenerationsabschnitt des Wärmetauschers überführt.
  • Hier wird die Temperatur des flüssigen Eis auf ca. 50°C - 55°C erhöht.
  • Nach dem Regenerationsabschnitt wird das Produkt homogenisiert und erreicht den Rotations-Spiralheizer, wo die Temperatur auf 67°C erhöht wird.
  • Das Produkt tritt in die Halte-Röhren ein und wird dort für 3 Minuten gehalten, bevor es abgekühlt wird.
  • Im Kühlbereich wird das Produkt auf 2-4°C abgekühlt und dann verpackt oder zur Lagerung weitergeleitet.

Vorteile:

  • Erfordert keinen separaten Kessel für heißes Wasser.
  • Kein Homogenisator erforderlich.
  • Sorgt für präzise Temperaturkontrolle.
  • Minimale Installationszeit.
  • Geeignet für die Herstellung von hochwertigen Ei-Produkten.
  • Einfache Befüllung mit integriertem Abfüllsystem.
  • Kompakte Bauweise, die in kleine Räume passt.
  • Kann bei hohen Temperaturen für längere Zeit pasteurisieren, ohne häufige Reinigung zu benötigen.
  • Technische Spezifikationen (PS 1000):

  • Elektrische Spezifikationen: 15 kW
  • Kapazität: 1000 Liter
  • Luftdruck: 6 Bar - 30 Nm²/h
  • Eingangstemperatur: 14°C
  • Pasteurisierungstemperatur: 63-67°C
  • Ausgangstemperatur: 2-4°C
  • Haltetemperatur: 3 Minuten

1000 Litre / Saat Yumurta Pastörizatörü (1)
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