Elektrikli Katlı Fırın - Ayhan Şahin Makina ASM-EKF120
Şahin Elektrikli Katlı Fırın'ın en temel özelliklerinden birisi her katın birbirinden bağımsız olarak çalışabilmesidir. Fırının içinde bulunan katların her birinin tabanı taş döşeli olduğundan ısı fırın içerisinde eşit olarak yayılır. Katların alt ve üst katları ile buhar zamanı kullanıcının isteğine göre ayrı ayrı ayarlanabilir. Bu sayede her katta farklı ürün pişirilebilir. Pişirme işleminden önce mayalanma için fırının altında sıcaklığı ve nem oranı ayarlanabilen mayalandırma haznesi bulunmaktadır..
Tek katlı kullanılabilir ve modüler olup kullanıcının isteğine göre kat, davlumbaz ve mayalandırma kabini ilave edilebilir. Yapılan kaliteli izolasyon neticesinde ısı yalıtımı en aza indirgenmiş olup bu sayede de büyük ölçüde enerji tasarrufu sağlanmaktadır. Makinenin alt kısmında bulunan tekerlekler sayesinde istenilen yere kolayca taşınabilmektedir. Kolay sökülüp takılabilir parçaları sayesinde kurulumu, bakımı ve temizlemesi oldukça kolaydır.
|
Model |
Birim |
ASM-EKF120 |
|
Pişirme Yüzeyi |
(mm) |
1250 x 1000 |
|
Kat Adeti |
adet |
1 - 10 |
|
Mayalama Dolabı |
(4 göz - mm) |
1560 x 1400 x 650 |
|
Tek kat |
(mm) |
1560 x 1400 x 350 |
|
Davlumbaz |
(mm) |
1560 x 250 x 130 |
|
Mayalama Dolabı Ağırlığı |
(kg) |
145 |
|
Tek Kat Ağırlığı |
(kg) |
175 |
|
Davlumbaz Ağırlığı |
(kg) |
28 |
|
Tek kat Gücü |
(kw) |
7,4 - 2,6 |
|
Mayalama Dolabı Gücü |
(kw) |
4 |
