Yeni geliştirilen ısı geliştiricilerimizde; yanma odasında üretilen ısı, klasik sistemlere göre çok daha fazla emilerek pişme kabinine aktarılmaktadır.
Bu daha düşük enerji tüketimi ile birlikte kalite ve homojen pişmeyi sağlamaktadır.
Buhar üretme sisteminde yapılan yenilik ile de bol miktarda buhar düşey plakalarda elde edilerek her tava için gerekli nem fazlaca sağlamaktadır.
Döner fırınların brulorleri yan tarafta olduğundan dar uzun hacimdeki pastane ve fırınlara kolayca monte edilebilir.
Yanma hücresi (cehennemlik) 1000 santigrat dereceden daha fazla ısıya dayanıklı özel alaşımlı (AISI 321 S) paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Ön paneller tamamen paslanmaz saçdan mamul edilmiş olup, pas ve kararma olmaz.
Kapıya takılan halojen lambalar sayesinde mükemmel bir aydınlatma temin edilmiş olup lambalar kolayca dışarıdan değiştirilmektedir.
Firmalarda su yumuşatma ünitesi kullanılması önemle tavsiye edilir.
Döner fırınlarımız mazotlu, doğalgazlı ve elektrikli olarak üretilmektedir.
|
MODEL/MODEL
|
NAR-50
|
NAR-100
|
NAR-150
|
|
Kapasite (Ekmek Adedi / 8 Saat) / Capacity (Bread Number / 8 Hours)
|
2350
|
3200
|
5000
|
|
Pisirme Alani (m2) / Baking Surface (m2)
|
4
|
6.0
|
14.0
|
|
Tepsi Sayıs ı (N) / Number of Tray(N)
|
10
|
10 - 15
|
13 - 18
|
|
Tepsi Ebadı (mm) / Size of Tray (mm)
|
530x650
|
590x800 600x900
|
750x1040 800x1000
|
|
Genişlik / Width (mm)
|
1200
|
1600
|
1880
|
|
Uzunluk/Lenght (mm)
|
1600
|
1870
|
2200
|
|
Yükseklik/Height (mm)
|
1860
|
2000
|
2250
|
|
Elektrik Gücü (kw) / Electrical Power (kw)
|
2.6
|
2.6
|
3.8
|
|
Isı Gücü (Kcal/saat) / Thermal Power (Kcal/h)
|
32.000
|
50.000
|
85.000
|
|
Pişirme Sıcaklığı (°C) / Baking Temperature (°C)
|
280-300
|
280-300
|
280-300
|
|
Fırın Ağırlığı (kg) / Weight of Oven (kg)
|
835
|
1300
|
2250
|
|
Enerji Kaynaklar /Source of Energy
|
Motorin, Fuel-Oil, LPG,Dogalgaz, Elektrik Diesel, Fuel-Oil, LPG, Natural Gas, Electric
|
