700 Adet / Saat Taş Tabanlı Borulu Fırın Ve Robot Otomasyon Sistemi

Taşmak Makina TF900-5K-700, ekmek üretim tesisleri için yüksek verimlilik, kalite ve hız sağlayan ileri teknolojiye sahip bir sistemdir. Bu sistem, saate 700 adet 200 gramlık ekmek üretme kapasitesine sahip olup, büyük ölçekli ekmek üretimi yapmak isteyen işletmeler için mükemmel bir çözüm sunar. Hem küçük işletmeler hem de yüksek hacimli üretim yapan fabrikalar için tasarlanmış olan bu sistem, üretim sürecini büyük ölçüde otomatikleştirir ve verimliliği artırır.

5 katlı, 10 gözlü taş tabanlı borulu fırın sistemi, ekmeklerin her seferinde eşit şekilde pişmesini sağlayan özel bir yapı sunar. Taş taban teknolojisi, ekmeğin alt kısmında çıtır bir doku oluştururken, iç kısmının yumuşak ve nemli kalmasını sağlar. Her göz, yüksek ısıl verimlilikle çalışan borulu ısıtma elemanlarıyla donatılmıştır. Bu, fırının her katmanında homojen ısı dağılımı sağlanarak, ekmeklerin mükemmel pişmesini temin eder. Ayrıca, 5 katlı yapı sayesinde çok sayıda ekmeğin aynı anda pişirilmesi mümkün olur, bu da üretim verimliliğini önemli ölçüde artırır.

Sistemin en önemli bileşenlerinden biri olan otomatik kürek sistemi, hamurun fırına doğru düzgün bir şekilde yüklenmesini sağlar. Bu sistem, ekmeklerin her seferinde doğru pozisyonda yerleştirilmesini ve fazla iş gücü gerektirmeden hızla pişirme alanına girmesini sağlar. Otomatik kürek sistemi, insan hatalarını minimize eder ve üretim hızını artırarak, ekmeklerin zamanında pişmesini sağlar.

Otomatik hamur yükleme makinesi, hamurun düzenli ve eşit bir şekilde fırına taşınmasını temin eder. Bu sistem, manuel müdahale gereksinimini ortadan kaldırır ve üretim hattının sürekliliğini sağlar. Hamurun doğru miktarda ve hızla yüklenmesi, hem kaliteyi hem de verimliliği artırır.

Ekmeğin pişirilmesinden sonra, ekmek dinlendirme makinesi devreye girer. Dinlendirme, pişirme işlemi sonrasında ekmeklerin soğuma sürecini optimize eder ve tatlarının daha dengeli hale gelmesini sağlar. Ekmeklerin iç yapısı, dinlendirme işlemi ile ideal kıvama gelirken, dış yüzeyi de gevrekleşir. Dinlendirme, özellikle kaliteyi ön planda tutan işletmeler için kritik bir adımdır.

Taşmak Makina TF900-5K-700, tüm bu işlevleri yüksek düzeyde otomasyonla gerçekleştirerek iş gücü maliyetlerini düşürür ve üretim hızını artırır. Sistemin merkezi kontrol paneli, tüm üretim hattını izlemeyi ve gerektiğinde müdahale etmeyi mümkün kılar. Bu, işletme sahiplerinin her aşamayı kontrol etmelerini ve üretim sürecindeki olası aksaklıkları hızla çözmelerini sağlar.