Dams Ligne De Production Des Tortilla (Shavarma) / Dtpl-Tp40 (1) 1 / Video
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DAMS Makina İhr. İth. San. ve Tic. Ltd. Şti.
tarafından 4.10.2022 tarihinde eklendi.
DAMS Makina İhr. İth. San. ve Tic. Ltd. Şti.
tarafından 4.10.2022 tarihinde eklendi.
DAMS LIGNE PRODUCTION DE TORTILLAS: 4.000 PCS / HEURE
SPÉCIFICATIONS GÉNÉRALES:
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Capacité
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4.000 pcs/hour
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Dimension de presse
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750mm x 750mm
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Diviseuse-Bouleuse
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4 pcs
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Four
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3 étages
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Repos Intermédiaire
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10 min.
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Compter et empiler
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empile 6 à 20 pièces.
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Capacité de presse
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4pcs
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Contrôle
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PLC - Écran tactile
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Diamètre des produits
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18 – 30 cm
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Précision
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±2 (cm) / (gr)
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DIVISEUSE-BOULEUSE:
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Capacité jusqu'à 7 000 pièces/heure
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Gamme de poids 40-140 grammes (±2 gr)
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4 pistons de 50 mm de diamètre
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Tambour extérieur interchangeable pour différents poids
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Courroies de sortie à 4 rangées
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Lubrification à l'huile automatique
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Commandes de vitesse variable pour l'entraînement principal et l'unité d'arrondissage
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Farineuse
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La capacité du bunker à pâte est de 140 kg
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Puissance totale 5 kW
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Écran tactile IHM de 7 pouces
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Contrôle par PLC - Écran tactile
REPOS INTERMÉDIAIRE :
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Temps de fermentation 10 minutes (pour 4.000 pièces/heure)
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Plateaux porteuses de la pâte est en acier inoxydable à 4 poches
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Nombre de Plateaux actifs est de 146 pièces
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584 poches actives
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Poches en filet UHMWPE amovibles et lavables
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Chaîne à rouleaux de 2″ pour le transport des plateaux
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Le châssis principal est en tube d'acier inoxydable.
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Puissance totale 1,1 kW
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PRESSE DE TORTILLA
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Plateaux de presse supérieur et inférieur en aluminium 750 x 750
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Gamme de diamètres de produits ; Ø18cm- Ø30cm, Précision ±2cm
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14 coups par minute
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Presse 4 produits en un coup
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Capacité de chauffage totale de 24 kW fournie par des cartouches chauffantes
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Régulateur de température PID pour une gestion optimale de la chaleur
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Unité de préformage pneumatique
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Les vis à billes sont entraînées par des servomoteurs pour une meilleure précision (+-0,01 mm)
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Le diamètre du produit et la température de la plaque peuvent être modifiés sur l'écran tactile de l'IHM
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Courroie de presse en téflon avec dispositif de suivi automatique pneumatique
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Châssis principal robuste
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Puissance totale 32 kW
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Gamme de diamètres de produits ; Ø18cm- Ø30cm, Précision ±2cm
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Écran tactile IHM de 7 pouces
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Contrôle par PLC - Écran tactile.
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FOUR ET CONVOYEUR D'ALIMENTATION DU FOUR :
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Convoyeur à lattes, soutenu par une chaîne à rouleaux
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La cheminée est équipée d'un convoyeur résistant à la chaleur pour le transfert de la pâte vers la chambre de cuisson
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Le couvercle du four est en acier inoxydable, isolé par une couche d'isolant en verre (type spécial) pour minimiser les fuites de chaleur vers l'extérieur
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Le four est isolé de 30 cm des deux côtés pour économiser de l'énergie et réduire les fuites de chaleur vers l'extérieur.
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Surface de cuisson totale de 9 m de long et 750mm de large (3 m,3 étages)
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3 brûleurs longitudinaux par étage, total 9 brûleurs
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Chaque température de sol peut être ajustée individuellement
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Chaque convoyeur au sol est équipé d'un entraînement motorisé et la vitesse peut être réglée individuellement
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Les tortillas glissent au rez-de-chaussée grâce à des curseurs en acier inoxydable
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Puissance totale 6 kW
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CONVOYEURS DE REFROIDISSEMENT
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Châssis en acier inoxydable
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Courroie d'alimentation du module inclinée avec poignée antidérapante
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Courroie modulaire à cadre ouvert de 750 mm de large pour un refroidissement efficace
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Supports de courroies en PE de haute densité
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Longueur totale de refroidissement actif de 35 mètres (7 étages X 5 mètres de long)
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4 minutes de temps de refroidissement
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Puissance totale 3 Kw
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COMPTAGE (REGROUPEUSE DES TORTILLAS):
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Cadre en acier inoxydable robuste
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2 rangées de production
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Capacité de 3 500 pièces/heure par rangée
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Courroie d'alimentation de 750 mm de large, revêtement en silicone antidérapant
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Hauteur de la bande d'alimentation réglable
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Compte et empile de 6 à 20 pièces selon l'épaisseur
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Goulottes interchangeables pour un empilage droit (EN OPTION)
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Déchargement pneumatique de la pile
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Écran tactile IHM
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Surfaces en contact avec les aliments approuvées par la FDA
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Convoyeur de sortie pour machines d'emballage (EN OPTION)
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Puissance totale 2 Kw
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Cordialement,
DAMS
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