EKOL katlı fırınlar özel geliştirilmiş sirkülasyon sistemi ve ısı dayanımlı taş tabanlarla donatılmıştır.
EKOL FIRIN EKF 1700-100
1000 Ad /Saat 10 m2 Taş Tabanlı Katlı Ekmek Fırın
Bu sistem sayesinde katlı fırının tüm katlarında eşit ısı dağılımı sağlanarak mükemmel bir pişme neticesi elde edilir.
Her kat için istenilen miktarda çok güçlü buhar üreten buhar tüpleri bulunmaktadır.
Böylece her katın buhar miktarı ayarlanabilmektedir.
Bu ise aynı anda değişik tipte pasta v.b. türlerin pişirmesini mümkün kılar.
Yüksek izolasyon değerli yalıtım malzemesi kullanılarak ısı kayıpları önlenmiş ve enerji tasarrufu sağlanmıştır.
İstenildiğinde kapaklara cam takılabilmektedir.
|
Teknik Özellikler |
EKF 1700-100 |
|
Kapasite |
3000 Adet |
|
Pişirme Alanı |
10 m2 |
|
Kat Adedi |
4 N |
|
Fırın Uzunluğu |
3235 mm |
|
Fırın Genişliği |
1900 mm |
|
Fırın Yüksekliği |
2100 mm |
|
Elektirik Gücü |
2.2 Kw |
|
Isı Kapasitesi |
65000 |
|
Enerji Kaynakları |
Diesel gas - Natural - Fuel Oil |
|
Makina Ağırlığı |
3500 kg. |
