Шоколадные машины Ankara

На местах, касающихся продукта в шоколадном механизме, ржавчина абсолютно отсутствует. Емкость продукта зависит от материала, который будет использоваться. Каждый механизм имеет собственную функцию. Наши машины для шоколада, которые прочные и долговечные, не вызывают никакого вреда для используемого продукта. Среди наших шоколадных машин есть машина для темперирования шоколада, машина для плавления шоколада и машина для покрытия шоколада.

Как Makinaturkiye.com у нас есть шоколадные машины для малого, среднего и крупного бизнеса на нашем сайте. Цены на наши машины зависят от характеристик и области применения машин.

Что такое Темперирование шоколада?

Какао-масло имеет различные кристаллические структуры. Основная цель темперирования шоколада - обеспечить кристаллизацию као-масла. Важнейший процесс для приготовления шоколада, в ходе темперирования шоколада стремятся добиться кристаллизации као-масла внутри шоколада. Это позволяет гарантировать яркий и хрустящий продукт. В темперировании важно привести шоколад к правильной температуре для работы. Процесс темперирования - это техника, в ходе которой контролируется кристаллизация для получения наиболее стойкого кристаллического состояния као-масла перед изменением шоколада из жидкой в твердую форму.

Почему шоколад нужно темперировать?

Процесс темперирования шоколада имеет большое значение. Во-первых, он помогает шоколаду застывать, а также придает ему блеск. Темперировка шоколада облегчает застывание шоколада во время охлаждения и упрощает его извлечение из используемых форм. Если темперированный шоколад плохой или некачественный, то по мере того как шоколад темперируется, его цвет становится серым и желаемый блеск не может быть достигнут.

Наше оборудование для темперирования шоколада содержит точный контроль температуры. Там есть высокая теплоизоляция. Кроме того, у машин для темперирования шоколада есть корпус, устойчивый к коррозии, и они работают с низким уровнем шума. Машина для темперирования шоколада также обладает дозирующей функцией. Есть система охлаждения. Машина для темперирования шоколада различается в своей функциональности и месте использования. Однако она занимает мало места. Форсунка, обмоточный конвейер и раздвижной туннель имеют расширяемую характеристику.

Какой шоколад следует темперировать?

Любой вид и тип шоколада подходит для процесса темперирования. Собственно, это зависит от того, куда вы планируете использовать шоколад. Процесс темперирования позволяет вам получить лучшее качество шоколада. Вы можете использовать темперированный шоколад для всех видов шоколадных покрытий. Машина для темперирования шоколада благодаря своему идеальному идеальному смешению обеспечивает равномерное распределение кристаллов шоколада внутри. Если требуется блестящий внешний вид шоколада, темперирование шоколада необходимо провести, но если шоколад должен использоваться только в качестве приятного вкуса, его можно использовать без темперирования. То есть не каждый шоколад нужно темперировать, это зависит от области применения. Машина для темперирования шоколада помогает вам размешать шоколад однородно перед темперированием.

Какие шаги следует выполнить во время процесса темперирования шоколада?

В процессе темперирования шоколада сначала следует выполнить 4 различных процесса последовательно. Полностью расплавить шоколад. Затем дождитесь, пока он остынет до точки кристаллизации. При достижении точки кристаллизации начинается расплавление нестабильных кристаллов.

Каждый шоколад, попавший в машину для темперирования шоколада, проходит три разных этапа. Каждый этап состоит из нержавеющей стали. Кроме того, каждое звено в машине автоматически поддерживает температуру воды. Емкость чаши на машине регулируется помпой. В машине для темперирования шоколада есть мотор для миксера. В машине есть системы контроля температур как для шоколада, так и для воды. Система не перемешивает воду места с водой из заведения, работает соответствующая система. Машина для темперирования шоколада не поддается износу и имеет легко чистимые диски. Она имеет корпус, устойчивый к коррозии. В машине проводится точное контроль температуры. Есть несколько систем безопасности. Некоторые наши машины имеют 4 такие системы. Кроме того, наши машины для темперирования шоколада имеют высокий уровень теплоизоляции.

Что такое машина для покрытия шоколада?

Множество продуктов могут быть покрыты шоколадом. Это не только благоприятно с точки зрения вкуса и вида, но и важно для продления срока годности продукта калиброванной машиной для покрытия шоколадом, который разработан для облегчения процесса шоколадной конфеты или мармеладной конфеты. С помощью небольшого усилия вы можете покрыть продукты по вашему желанию как полностью, так и частично. Резервуар для шоколада содержит специальный мешалку, которая обновляет поверхность шоколада, чтобы она всегда оставалась в том же состоянии. С машиной для покрытия шоколада вы можете покрывать нужную часть продукта шоколадом. Вы можете легко двигать концентратор вверх-вниз, вправо и влево, удерживая продукт в шоколаде. Благодаря легко удаляемому резервуару вы можете покрывать продукты любым выбранным шоколадом. Машина для покрытия шоколада изготовлена из нержавеющей стали для продовольственных продуктов. Все системы на машине управляются контрольной панелью. Благодаря этой панели управления можно настраивать различные параметры, такие как температура шоколада, свет, вентилятор, температура кабины, толщина покрытия, скорость ленты или форма покрытия. Ширина ленты на машине для покрытия шоколада может варьироваться в зависимости от требований клиента. Некоторые машины имеют сменный и служащий фильтр для воздуха. Цапфы для очистки лент имеют меньшую степень загрязнения. Кроме того, на машинах для покрытия шоколада легко осуществляется очистка.

 Машина для покрытия шоколада, изготовленная makinaturkiye.com, изготовлена из нержавеющей стали, настраивается внимательно и предназначена для покрытия многих грузов шоколадом

Что такое машина для плавления шоколада?

Для того чтобы расплавить ваши шоколады по методу бэн-мари, машина для плавления шоколада помимо расплавления шоколада также обеспечивает сохранение расплавленного шоколада в течение продолжительного времени. Цель машины для плавления шоколада - обеспечить использование плавленого шокалада в форме для шокола соимок. В процессе плавления шоколада активно используется профессиональное устройство. Она обладает как гигиеничными, так и легко моющимися фунцией. Термостат с контролем и чувства тепла, чтодличается как цифровые, так и механические, наблюдается в машине. Машина для плавления шоколада подходит для комерчиского использования. Это профессиональное устройство. Резервуар для расплавления шоколада раствораяет шоколад быстро и не занимает много места. Машина для плавления шоколада бэн-мари может использоваться для плавления шоколада, а также для темперирования домшнего шоколада. Термостатный контейнер для плавления шоколада сделан из нержавеющей стали. Корпус является изоляций материала для облегчения однородного расплавления шоколада. На поверхности продукта безопасны для продовольственных продуктов никакие магие не используются. Регулируемым термостатом вы можете быстро расплавлять шоколод на истератную температуру. Машина для плавления шоколада может работать в промышленных целях, обеспечивая равномерное тепло как на дне, так и на сторонах шоколада. Таким образом, шоколодное поле машины для плавления шоколада всегда сохраняется в обогомном состоянии. Объем емкости в контекне каждого утсройства можт отличаться. В машине для плавления шоколада бен-мари есть варианты выбора ванны. Машина для плавления шоколада обеспечивает возможность длительного хранения расплавленного шоколада в жидком состоянии и доступна в пространственной индустрии. Оби дине, как в нижные, так и в стортых корпусах одинаковое тепло системы обеспечиваться остановкой у сотава. Благодаря этому шоколад в утсройстве распедеватся однородно. Легко мышжет быть емкость для купания соок различных устройств. Также у машин для плавления шоколада бэн-мари легко чищается. 

Чтобы узнать больше о шоколадных машинах для плавления, вы можета взглянуть на наши машины для плавления шоколада на сайте makinaturkiye.com и выбрать подходящую для вашего дома, офиса или предприятия.