Мясорубка Filet 611 для нарезки мяса

0.5-50 mm Et Dilimleme Makinası

Castellvall Filet 611 et dilimleme makinesi, mükemmel dilimleme hassasiyeti ve yüksek verimlilik için tasarlanmış bir makine olup, büyük ve küçük üretim tesislerinde etkin bir şekilde kullanılabilir. Yüksek performanslı bu makine, çeşitli et ve gıda ürünlerinin dilimlenmesi için idealdir. Özellikle kürlenmiş pişmiş sosisler, sucuklar, şarküteri ürünleri, peynirler, soğuk taze etler ve sebze ürünleri gibi gıda maddelerini -22°C ile +2°C arasında etkili bir şekilde dilimleyebilir. Bu özellik, makinenin gıda ürünlerini taze tutarak, yüksek kaliteyi sürekli sağlamasına olanak tanır.

Makine, dilimleme ve porsiyonlama işlemlerinde mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlar. Özellikle büyük üretim hacimlerinde, önceden ayarlanmış programlar sayesinde her bir porsiyon bağımsız olarak ince dilimler halinde alınabilir. Program, kesme parametrelerini kişiselleştirme imkanı sunar; dilim kalınlıkları, her bir tabaktaki porsiyon sayısı, dilim uzunlukları, dilimler arasındaki mesafeler ve istifleme tasarımı gibi parametreler kontrol edilebilir. Ayrıca, dilimleme sırasında istifleme düzeni de farklı şekillerde ayarlanabilir, örneğin düz fayans döşeme, paralel fayans döşeme ya da üst üste istifleme gibi seçeneklerle, dilimlerin hem estetik hem de pratik şekilde yerleştirilmesi sağlanır. Tüm bu ayarlar, dokunmatik ekranlı kontrol paneli aracılığıyla kolayca yapılabilir.

Castellvall Filet 611'in sağlam yapısı, zorlu şartlarda bile üstün performans sergileyebilmesi için tamamen paslanmaz AISI 304 çelikten üretilmiştir. Avrupa Direktifi 2006/42/CE'ye uygun olarak üretilen makine, tüm hijyenik gereksinimleri karşılamakla birlikte, güvenlik koşullarına da tam uyum sağlar. Kesme sistemi, dairesel ve yörüngesel rotasyonları gerçekleştiren diks bıçaklar tarafından çalıştırılmakta olup, her türlü dönme tipine uygun bağımsız servo motorlarla donatılmıştır. Bu sayede makine, her tür et ve gıda ürününü mükemmel bir hassasiyetle dilimler.

Makine, ayrıca düşük maliyetli bakım gereksinimiyle de kullanıcı dostudur. Kolayca temizlenebilir parçalar ve servis için internet üzerinden TCP/IP bağlantısı ile kolayca ulaşılabilir servis desteği sunar. Diğer bir avantajı ise, parçalarına kolay ulaşılabilir olması ve bakım sırasında zaman kaybını en aza indirgemesidir. Makinenin kullanımı da son derece kolaydır, özellikle dokunmatik ekran kontrol paneli sayesinde tüm ayarlar hızlı ve hassas bir şekilde yapılabilir. Ayrıca, 50 tarife kadar program kapasitesi ile büyük ölçekli üretimlere uygun esneklik sunar.

Opsiyonel seçenekler arasında dilimleri katlama cihazı, dilimleri çift kat yapabilme özelliği ve kendi kendine bileme gibi ek özellikler bulunmaktadır. Bu, makinenin kullanım ömrünü uzatarak, operasyonel verimliliği artırmaya olanak tanır.

Teknik özellikleriyle de dikkat çeken Castellvall Filet 611, 6 kW elektrik gücüyle yüksek performans sunar, 6 bar hava basıncı ile çalışır ve 580 kg ağırlığıyla sağlam bir yapı sergiler. Kesilecek ürünün maksimum kesit alanı 290 x 195 mm olup, maksimum ürün uzunluğu 1000 mm'yi bulur. Ayarlanabilir dilim kalınlığı ise 0,5 ile 50 mm arasında değiştirilebilir, böylece her tür ürün için istenen dilimleme özelliği sağlanabilir. 420 mm çapındaki bıçağı ise etkili ve hızlı kesim işlemleri gerçekleştirir.

Castellvall Filet 611, profesyonel mutfaklar ve büyük gıda üretim tesisleri için vazgeçilmez bir et dilimleme makinesi olarak, yüksek verimlilik, hassasiyet ve güvenlik sunarak, gıda işleme süreçlerini daha verimli hale getirir.