Машина для формовки мясного гамбургера FR 200 1 / Видео

Köfte Hamburger Form Makinası

Lakidis FR-200, et ve diğer gıda ürünleri için tasarlanmış son teknolojiye sahip otomatik hamburger şekillendirme makinesidir. Bu makine, özellikle büyük üretim tesislerinde, yüksek verimlilikle hamburger köftesi üretimi yapabilmek için idealdir. 40 litrelik geniş haznesi ve 800 mm x 200 mm ölçülerindeki paslanmaz çelik taşıyıcı bandı ile oldukça geniş bir alanı kapsar. Makine, dört adet frenli döner tekerleği sayesinde stabil ve güvenli bir çalışma sağlar.

Makinenin vuruş hızı, iki inverter aracılığıyla hassas bir şekilde kontrol edilmektedir. Bu özellik, hamurun ezilmesini önler ve böylece et hamurunun doğal dokusunun korunmasına yardımcı olur. Dakikada 15-30 vuruş gücüne sahip olan Lakidis FR-200, saatte 1800 hamburger üretebilme kapasitesine sahiptir. Bu, yüksek hacimli üretimlerde büyük bir avantaj sağlar. Yeni modelde kullanılan inverterli motor teknolojisi, enerji verimliliği ve işlem süresi açısından ciddi bir iyileşme sunar.

FR-200'ün çalışma prensibi, et hamurunu paletli rotor aracılığıyla adım adım doldurmak üzerine kuruludur. Makine, aynı zamanda dolum makinesi olarak da kullanılabilen çok yönlü bir yapıya sahiptir. Kontrol paneli üzerinden yapılan ayarlarla, kullanıcılar kolayca şekil, ağırlık ve kalınlık gibi parametreleri belirleyebilir. Bu özellik, özellikle üretim esnasında ürünlerin tutarlı kalitede ve doğru ölçülerde üretilmesini sağlar.

Hamburger şekillendirme levhası, gıda ürünlerine uygun özel bir plastikten yapılmış olup, kalınlığı en fazla 16 mm’dir ve ölçüleri 620x180 mm'dir. Bu levha, hamburger köftelerinin düzgün bir şekilde şekil almasını sağlar ve her köftenin eşit büyüklükte olmasına imkan tanır. Ayrıca, müşteri taleplerine göre, makineye köfte şekillendirmek için özel bir sistem de entegre edilebilir. Bu sistem sayesinde köftelere otomatik olarak istenilen ağırlık ve kalınlık verilebilir, bu da özelleştirilmiş üretim için büyük bir esneklik sağlar.

Lakidis FR-200, et ürünlerinin şekil almasının yanı sıra, verimli ve hijyenik bir üretim süreci sunar. Paslanmaz çelik yapısı, makinenin dayanıklılığını ve uzun ömürlülüğünü garanti ederken, temizlik ve bakım açısından da büyük kolaylık sağlar. Ayrıca, kompakt yapısı ve pratik tasarımı ile işletmeler için yer tasarrufu sağlar. 230 kg ağırlığı, sağlam bir yapı sunarken, kullanımı oldukça basittir ve her aşamada maksimum verimlilik sağlar.