Казан для приготовления рафинированного масла объемом 50 литров

Казан для производства 50 литров сливочного масла

Это важное оборудование, используемое в пищевой промышленности, особенно для производства масла и сливочного масла (сливочного масла) важным образом. Этот казан играет значительную роль в обработке молока и молочной продукции, разделении и очистке масла. Процесс производства сливочного масла заключается в том, что масло молока расплавляется при определенной температуре, что создает очищенный вид сливочного масла. Эффективная работа этого котла напрямую влияет на качество производства.

Ниже приведены подробные характеристики и преимущества котла для производства 50 литров сливочного масла:

1. Характеристики котла для производства 50 литров сливочного масла

А) Объем и Область Применения

• Объем: Объем 50 литров соответствует среднемасштабным потребностям в производстве и может удовлетворяться в небольших или средних производственных помещениях. Этот объем отвечает широкому спектру производства, начиная с домашнего производства и заканчивая коммерческим производством.

• Малый и Средний Размер Производства: Этот объем идеален для производителей, занимающихся домашним или бутиковым производством, и может применяться в более крупных предприятиях.

Б) Нагрев и Смешивание

• Нагревательная Функция: Котел оснащен системами нагрева для плавления молочного масла и превращения его в жидкую форму. Нагрев обычно производится при низких и контролируемых температурах, что предотвращает структурное разрушение сливочного масла.

• Функция Смешивания: Важной является операция смешивания при производстве сливочного масла. Наличие в котле мешалки позволяет обеспечить однородное распределение масла. Смешивание способствует более качественной и гладкой продукции.

В) Конструкция из нержавеющей стали

• Прочность и Гигиена: Котел для производства сливочного масла, как правило, изготавливается из нержавеющей стали. Этот материал известен своей высокой прочностью, сопротивлением коррозии и гигиеническими свойствами. Нержавеющая сталь является наилучшим материалом для используемого в таких процессах оборудования.

• Простота Уборки: Нержавеющие стальные поверхности облегчают процесс уборки и предотвращают размножение бактерий. Очистка остатков молока и масла является критическим шагом для гигиеничного производства.

2. Система Нагрева и Контроля Температуры

А) Контроль Температуры

• Цифровой Контроль Температуры: Обычно в котлах для производства сливочного масла устанавливают цифровые контроллеры температуры. Эти устройства позволяют поддерживать постоянный уровень температуры внутри котла. Обычно температурный диапазон колеблется от 40 до 100°C.

• Равномерное Распределение Тепла: Внутри котла температура распространяется равномерно, что повышает эффективность производства сливочного масла. Функция медленного нагревания обеспечивает правильное и ровное получение масла.

Б) Автоматический Нагрев и Закрытая Система

• Дизайн с Обогревающими Покрытиями: Снаружи котла находится обогревающая подкладка, которая помогает сохранять тепло. Содержащаяся в ней горячая вода или масло обеспечивает равномерное нагревание материала внутри котла.

• Закрытая Система: Предотвращается испарение жидкого масла, что обеспечивает более эффективный контроль температуры в процессе производства.

3. Смешивание и Гомогенизация

А) Система Смешивания

• Медленное Смешивание: Котел для производства сливочного масла оснащен медленной и контролируемой системой смешивания. Мешалка способствует равномерному соединению масла и молока, обеспечивая получение гомогенного сливочного масла.

• Механическая Мешалка: Мешалка работает низкой скоростью, смешивая масло с равномерным уровнем со всех сторон. Это способствует созданию более качественного продукта.

Б) Легкочистящаяся Конструкция Мешалки

• Гигиеничный Дизайн: Мешалки обычно дизайнируются с учетом возможности легкого снятия и чистки. Это ускоряет процесс уборки и обслуживания после производства.

4. Особенности Безопасности

А) Защита от Перегрева

• Термостат: Для предотвращения перегрева в котле установлен термостат. Эта функция обеспечивает правильную работу котла и автоматическое отключение устройства в случае перегрева.

Б) Система Безопасности от Давления

• Система Контроля Давления: Используемая внутри котла горячая вода или системы нагрева защищаются клапанами безопасности, регулирующими давление. Это предотвращает аварии из-за избыточного давления.

С) Пользовательский Дружелюбный Дизайн

• Простота Использования: Котел имеет дружелюбный дизайн, который легко использовать. Цифровые дисплеи и кнопки управления облегчают отслеживание процессов.

5. Особенности Гигиены и Чистоты

А) Нержавеющие Стальные Поверхности

• Гигиеничные Поверхности: Нержавеющая сталь облегчает процесс очистки котла. Остатки молока и масла не накапливаются на поверхности нержавеющей стали и могут быть быстро удалены. Это крайне важно для безопасности пищевого производства.

• Дезинфекция: Дезинфекция во время уборки очень проста. Это помогает предотвратить возможное микробиологическое загрязнение после производства.

В) Низкое Наличие Остатков:

• Нулевые Остатки: Внутренняя поверхность котла спроектирована так, чтобы не оставлять остатков. После завершения процесса внутри котла не остается никаких продуктов, что облегчает уборку.

6. Области Применения

• Производство Сливочного Масла и Масла: Особенно подходит для производства тертого и сливочного масла. Сливочное масло получается разделением и очисткой молочного жира.

• Пищевая Промышленность: Используется в процессах обработки и очистки тертого масла в пищевой промышленности.

• Домашнее или Бутиковое Производство: Идеальное оборудование для небольших производителей или бутикового производства.

• Производство Лекарств и Косметики: Некоторые отрасли косметической и медицинской промышленности используют сливочное масло, поэтому котлы могут быть функциональными в различных областях.

7. Преимущества

• Высокая Эффективность: Котел обеспечивает высокую производительность, обеспечивая качественное сливочное масло в короткие сроки.

• Простота Использования и Управления: Процессы проходят быстро и эффективно благодаря цифровым панелям управления.

• Безопасность и Гигиена: Благодаря нержавеющей стали, функциям безопасности и возможности легкой очистки обеспечивается гигиеничное производство.

• Различные Емкости: Объем 50 литров, который подходит для малых производственных масштабов, также может быть адаптирован к более крупным объемам производства.

Казан для производства 50 литров сливочного масла идеальное оборудование для небольших производителей и бутиковых производственных предприятий в пищевой промышленности. Благодаря функциям, таким как равномерное смешивание, контроль температуры и конструкция из нержавеющей стали, процесс производства сливочного масла проводится эффективно и гигиенично. Оно может использоваться как в пищевой промышленности, так и в некоторых отраслях косметического и медицинского производства.