Gazlı ve Odunlu Döner Tabanlı Pizza Fırını
Empero EMP.SPO.05 Ø 300 mm 6 Pizza Gazlı ve Odunlu Döner Tabanlı Pizza Fırını, pizza fırıncılığına bir adım önde başlamak isteyen profesyonel mutfaklar için mükemmel bir seçenektir. 1650x1705x1970 mm ölçüleriyle geniş bir pişirme alanı sunan bu model, saatte 6 pizza kapasitesine sahip olup, işletmelere yüksek verimlilik ve hızlı servis imkanı sağlar. Hem gazlı hem de odunlu çalışma seçeneği ile esneklik sunan bu fırın, pizzaların geleneksel odun ateşinin verdiği lezzeti elde etmenin yanı sıra gazlı sistemin sağladığı hız ve pratikliği de sunar. Bu çift yakıt seçeneği, her tür işletme için ideal bir çözüm oluşturur.
Fırın, 0 ile 400 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığına sahip olup, kullanıcıların pizza pişirme sürecini tamamen kontrol etmelerine olanak tanır. Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi sayesinde pişirme süresi hassas bir şekilde ayarlanabilir ve pişirme işlemi izlenebilir. Bu özellik, her pizza türü için mükemmel sonuçlar elde etmek isteyen işletmeler için büyük bir avantaj sağlar. Termostatik ısıtma sistemi, fırının iç sıcaklığını sabit tutarak homojen pişirme olanağı sağlar, böylece pizzalar her seferinde mükemmel şekilde pişer.
515 mm iç yüksekliği, büyük boyutlu pizzaların ve diğer yemeklerin rahatlıkla pişirilmesine olanak tanır. 1000 mm çapındaki fırın pişirme taşı, geniş bir pişirme alanı sunar ve ısının etkili bir şekilde taşınmasını sağlar. Refraktör pişirme taşı, yüksek sıcaklıklarda bile ısıyı eşit şekilde dağıtarak pizza tabanlarının homojen şekilde pişmesini ve kıtır kıtır olmasını sağlar. Taş iç hazne, iç ısının en verimli şekilde korunmasına yardımcı olarak pişirme sürecini hızlandırır ve verimliliği artırır.
Fırının döner taban özelliği, pizzaların her noktasının eşit şekilde pişmesini sağlar. Döner taban, sıcaklığın homojen dağılmasını garanti eder, böylece pizzalar yanmadan, her köşesi aynı derecede pişer. Bu özellik, restoranlar ve pizza dükkanları için oldukça önemlidir, çünkü her pizza mükemmel sonuçlarla çıkar.
Fırının 650x270 mm kapı ölçüsü, büyük pizzaların bile rahatça içeri ve dışarı taşınmasına olanak tanır. Kapak tasarımı pratik ve güvenlidir, yoğun mutfak kullanımı için idealdir. Ayrıca, termal sabitleme olanağı, pişirme sürecinde sıcaklık dalgalanmalarını engeller ve fırının verimli çalışmasını sağlar. Gazlı veya odunlu pişirme seçenekleri, farklı lezzet profillerine ulaşmanıza yardımcı olur; odunlu sistem, pizzalara o eşsiz odun ateşi aromasını katarken, gazlı sistem de hızlı ve verimli pişirme imkanı sunar.
Empero EMP.SPO.05, her iki yakıt seçeneğiyle de yüksek performans sergileyen, verimli ve dayanıklı bir pizza fırınıdır. Gelişmiş pişirme teknolojileri, kullanıcı dostu özellikleri ve sağlam yapısıyla işletmenizin ihtiyacını en iyi şekilde karşılar. Döner taban, refraktör pişirme taşı ve geniş iç hacmiyle, pizza pişirme konusunda mükemmel sonuçlar alırken, hızlı ve verimli bir kullanım sağlar. Bu fırın, her işletmeye yüksek kaliteli pizza üretiminde büyük avantajlar sunar.
- Ölçüler 1650x1705x1970 mm
- Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi.
- 0/400 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı.
- 220V 50/60 Hz. Çalışma gücü.
- LPG ve NG ile çalışabilme özelliği.
- Gazlı veya odunlu çalışabilme olanağı.
- 515 mm fırın iç yüksekliği.
- 1000 mm çapında fırın pişirme taşı.
- 650x270 mm kapı ölçüsü.
- Hızlı ve verimli pişirme olanağı sağlayan termal sabitleme olanağı.
- Termostatik ısıtma.
- Homojen pişirme sağlayan döner taban.
- Refraktör pişirme taşı.
- Taş iç hazne.
