1000 Dm³ Et Enjeksiyon Salamura Sıvısı Karıştırma Makinası 

1000 dm³ Et Enjeksiyon Sıvısı Karıştırma Makinası

Nowicki MS-1000, 1000 dm³ kapasiteye sahip, endüstriyel et enjeksiyon ve salamura üretiminde mükemmel performans sergileyen bir makinedir. Kas ve et elemanlarının enjeksiyonunda kullanılan serin ve tuzlu su çözeltisinin hazırlanmasında son derece etkili olan bu cihaz, gıda üretim tesislerinde hız ve verimlilik sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Mikserlerin kuru malzeme kullanımıyla yataksız çalışması, homojen tuzlu su üretiminin hızla gerçekleşmesini sağlar. Bu özellik, üretim süreçlerini hızlandırarak verimliliği önemli ölçüde artırır.

Soğutmalı versiyon, sıcaklık kontrolünün kritik olduğu uygulamalarda üstün performans gösterir. Elektronik kontrol ünitesi, tuzlu su çözeltisinin hazırlanmasını tamamen denetler ve her aşamada ideal sıcaklık seviyelerini korur. Bu da çözeltinin kalitesini sürekli olarak yüksek tutmayı sağlar ve üretim süreçlerinde herhangi bir kalite kaybı yaşanmasını engeller.

Nowicki MS-1000, tamamen paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir, bu sayede cihazın dayanıklılığı ve uzun ömürlülüğü sağlanırken hijyen standartları da en üst seviyeye çıkarılmış olur. Bu özellik, özellikle gıda endüstrisinde, hijyenin en önemli faktör olduğu durumlarda kritik bir rol oynar. Paslanmaz çelik yapı, cihazın dış etkenlere karşı dayanıklı olmasını sağlar ve temizliğinin kolay olmasına olanak tanır.

Üçlü karıştırma sistemi, çözeltinin homojen bir şekilde karışmasını sağlar. Mekanik, sirkülasyon ve enjeksiyon karıştırıcıları bir arada çalışarak en iyi karışımın elde edilmesini mümkün kılar. Ayrıca, kuru maddelerin otomatik dozajlaması sayesinde çözeltinin doğru oranlarda hazırlanması sağlanır. Bu özellik, her seferinde aynı kalitede ürün elde edilmesini garanti eder. Santrifüj pompa, tuzlu suyun enjektöre taşınmasını hızlı ve verimli bir şekilde sağlar.

Makinenin tuzlu su tankının hassas kalibrasyonu, çözeltinin sürekli olarak doğru şekilde hazırlanmasını sağlar. Enjektörle entegrasyon olanağı, bu makinenin başka sistemlerle sorunsuz bir şekilde çalışmasına imkan tanır, böylece daha geniş bir üretim hattına uyum sağlar.

Nowicki MS-1000, isteğe bağlı ekipmanlarla özelleştirilebilir. Su kümesi miktarının tam kontrolü ve çözelti sıcaklığının tam kontrolü özellikleri, kullanıcıya üretim sürecinde daha fazla kontrol imkanı sunar. Ayrıca, kuru maddeleri suya eklemek için kullanılan etkili hazne ve titreşimli cihaz, çözeltinin homojenliğini artırarak yüksek kaliteli bir sonuç elde edilmesini sağlar.

Teknik özellikleri açısından oldukça güçlü bir yapıya sahiptir. 2,1 kW motor gücü ve 1000 dm³ kapasite ile orta ölçekli üretim tesislerinde yüksek performans sergiler. Boyutları, makinenin farklı alanlarda rahatlıkla kullanılabilmesine olanak tanırken, 225 kg ağırlık cihazın sağlam yapısını simgeler.