TK-10 Konveksiyonel Fırın

TK-10 Konveksiyonel Fırın

Taşmak Makina TK-10 Konveksiyonel Fırın; mutfaklar için yüksek verimli pişirme çözümleri sunan bir cihazdır. Hem elektrikli hem de gazlı modelleri mevcut olan bu fırın, geniş bir kullanım yelpazesiyle ticari mutfakların vazgeçilmezi olmaktadır. Elektrikli modelde sağlanan 23 kW ısıl güç ile yemekler hızlı ve verimli bir şekilde pişirilirken, gazlı model ise 20.000 kcal/saat ısıl güç sağlayarak daha büyük çaplı pişirme ihtiyaçlarını karşılayabilir. Her iki model de 2,4 m² pişirme alanı sunarak aynı anda birden fazla tepsi pişirme kapasitesine sahip olur. Bu özellik, yoğun çalışma saatlerinde bile yüksek verimlilik sağlar.

Fırın, 600x400 mm boyutunda tepsi alacak şekilde tasarlanmış olup, 83 mm tepsi aralığı ile geniş pişirme alanı sunar. Bu sayede farklı türdeki yiyecekleri aynı anda pişirme imkânı sağlar. Elektrikli modelde 10 adet tepsi kapasitesi bulunurken, gazlı model de aynı kapasiteyi sunmaktadır. Maya odası elektrik gücü ise 2,5 kW olarak belirlenmiştir ve hamurun ideal şekilde mayalanmasını sağlar.

Fırının her iki modeli de Cr-Ni 304 kalite malzeme ile üretilmiştir, bu da hem dayanıklılığı hem de uzun ömrü garantiler. Fırının dış ölçüleri, 2190 mm yükseklik, 987 mm genişlik ve 1253 mm derinlik ile kompakt bir tasarıma sahip olup, mutfaklarda yer tasarrufu sağlar. Dijital kontrol sistemi ile pişirme sıcaklıkları ve süreleri hassas bir şekilde ayarlanabilir, böylece her seferinde mükemmel sonuçlar elde edilir.

Gazlı modelin 32 kW brülör kapasitesi ve 21-40 mbar gaz bağlantı basıncı ile geniş alanlarda hızlı ısınma ve yüksek sıcaklık sağlanır. Elektrikli modelde ise 23 kW elektrik gücü, tüm pişirme süreçlerini yönetirken 1 kW fırın elektrik gücü ve sadece 2,5 kW maya odası elektrik gücü ile enerji verimliliği artırılır.

Her iki modelde de kullanılan dijital kontrol sistemi, hem sıcaklık hem de zamanlama gibi faktörleri hassas bir şekilde ayarlamanızı sağlar. Şnaydır pano sistemi ile güvenli ve stabil bir elektrik bağlantısı sunar. Gazlı ve elektrikli modellerin her ikisi de uzun süreli kullanım ve yüksek performans için tasarlanmış olup, işletmelerin pişirme kapasitesini önemli ölçüde artırmaktadır.