Mağaza Tipi Butik Doğalgazlı Kuruyemiş Kavurma Fırını

Mağaza Tipi Butik Doğalgazlı Kuruyemiş Kavurma Fırını

Seintro SF-1000G Mağaza Tipi Butik Doğalgazlı Kuruyemiş Kavurma Fırını, yüksek verimliliği ve düşük işletme maliyetleri ile butik üreticiler ve küçük ölçekli işletmeler için ideal bir çözüm sunmaktadır. Fındık, badem, ay çekirdeği, kabak çekirdeği, yer fıstığı, antep fıstığı, kaju gibi farklı kuruyemişlerin istenilen sıcaklık ve sürelerde homojen bir şekilde kavrulmasını sağlar. Bantlı tip kavurma fırını, kuruyemişlerin kavrulma süreçlerini mükemmel bir şekilde kontrol etmek ve her seferinde yüksek kalitede sonuçlar elde etmek için tasarlanmıştır.

Doğalgazlı ısıtma sistemi, elektrikli fırınlara kıyasla işletme maliyetlerini önemli ölçüde düşürür. İndirekt ısıtma yöntemiyle (termobloklu sistem) çalışan fırın, gazla ısıtma sağlarken, içeriye doğrudan gaz temasını engeller, bu da daha sağlıklı ve verimli bir kavurma süreci sağlar. Fırının gaz tüketimi saatte 0,7 m³ iken, LPG tüketimi ise 0,5 kg/saat seviyesindedir. Bu enerji verimliliği, küçük işletmelerin bütçelerine dost bir çözüm sunarken aynı zamanda yüksek performansla çalışmasını sağlar.

Seintro SF-1000G’nin AISI304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiş yapısı, fırının uzun ömürlü ve dayanıklı olmasını sağlar. Paslanmaz çelik, kuruyemişlerin kavrulmasında hijyenik bir ortam sunarak, gıda güvenliği standartlarını tam olarak karşılar. Şase, kapak ve döşemeler de paslanmaz çelikten üretilmiş olup, fırının tüm yüzeyleri kolayca temizlenebilir, böylece hijyen ve bakım işlemleri son derece kolaylaşır. Tel örgü bant yine AISI304 malzemeden yapılmış olup, kavurma işlemi sırasında kuruyemişlerin düzgün bir şekilde pişmesini sağlar.

Fırın içindeki kavurma süreci, güçlü hava sirkülasyonu sayesinde homojen bir şekilde gerçekleşir. Bu hava akışı, kuruyemişlerin her bir tanesinin eşit derecede kavrulmasını sağlayarak, mükemmel tat ve kıvam elde edilmesine olanak tanır. Sirkülasyon fanı ve kavurma kabini bu sirkülasyonu optimize eden başlıca bileşenlerdir. Fırın içinde kavrulma sürecini izlemek de oldukça kolaydır; cam kapaklar ve iç aydınlatma sayesinde, üretim süreci her an gözlemlenebilir ve gerekli ayarlamalar yapılabilir.

Kavurma sıcaklığı, bant ilerleme hızı ve ürün kalınlığı gibi değerler sayısal olarak ayarlanabilir. Bu esneklik, her seferinde aynı yüksek kalitede kavrulmuş kuruyemişler elde edilmesini sağlar. İstenilen renk ve aromanın tam olarak yakalanması için bu ayarların dikkatlice yapılması gerekir ve Seintro SF-1000G, bu süreci kolayca yönetebilecek bir donanıma sahiptir. Opsiyonel olarak sunulan PLC kontrol ve dokunmatik kontrol paneli ise kullanıcılara daha gelişmiş bir kontrol imkanı sunar, böylece üretim süreci tamamen otomatik hale getirilebilir ve her seferinde mükemmel sonuçlar elde edilebilir.

Fırının kompakt tasarımı, özellikle sınırlı alanı olan mağazalar ve küçük işletmeler için büyük bir avantaj sunar. Fırın, 960 mm genişlik, 1680 mm uzunluk ve 1250 mm yükseklik ölçüleri ile çok fazla yer kaplamaz, ancak yine de yüksek kapasiteli üretim yapabilme imkanı sağlar. Kapasite açısından, 20 kg/saat fındık (çifte kavrulmuş), 25 kg/saat beyazlatılmış fındık, 15 kg/saat yer fıstığı (iç + tuzlu), 12 kg/saat antep fıstığı (kabuklu) ve 12 kg/saat kaju gibi birçok kuruyemiş türünü kavurma kapasitesine sahiptir.

Makine, taş yünü izolasyon ile donatılmıştır, bu sayede ısı kaybı en aza indirilir ve verimlilik artırılır. Termoblok (yanma odası) da AISI304 paslanmaz çelik malzemeden yapılmıştır, bu da yüksek ısıya dayanıklılığını artırır ve uzun ömürlü kullanım sağlar. Ayrıca, gelişmiş elektrik donanımı (Schneider, Entes, Delta, vb.) ve gaz donanımı (Siemens, Dungs, Elektrogas, Brahma) gibi kaliteli bileşenler, cihazın güvenilirliğini ve performansını maksimum seviyeye çıkarır.