Ottoman Mutfak - Kimdir

Ottoman Endüstriyel Mutfak 

1996 Yılında kurulan Ottoman Mutfak Cihazları,30 kişilik kadrosu ve 25 yıllık tecrübesiyle birçok farklı İşletmenin mutfaklarını projelendirmekte, design etmekte ve üretmektedir. Önümüzdeki yıllarda hedeflerini büyütmek ve Dünyanın tüm ülkelerine satış yapmak gayesi ile Kırklareli Organize sanayi bölgesinde 5.000 m2 lik sanayi arsasını satın almış ve önümüzdeki 2 yıldan sonra burada yeni fabrikasının temellerini atacak ve 2024-2025 senesinde yeni fabrikasında seri üretime başlıyacaktır.

Profesyonel Mutfaklar, Profesyonellerin işidir sloganı ile felsefesi Sorunsuz , ergonomik mutfaklar kurmak olan Ottoman Mutfak , Gerek Yurt Dışında Gerekse Yurt İçerisinde Birçok ünlü 5-4-3 Yıldızlı hotel zincirine, Tatil Köylerine,Ünlü Et - Kebap, Balık Restaurantlarına cafe&bar, Toplu Yemek Firmaları,Fast Food ,Sosyal Yerleşim yaşam alanları,Sağlık Sektörü,Hastahane Gastronomi,yatırım ve hizmetlerinin ihtiyacını ,danışmanlık ,imalat, teknik servis,ihracat ve ithalat ile karşılamaktadır.

1.750 m2 lik kapalı alanda , Mutfak sektörünün yüzlerce çeşit cihazlarını üretmektedir. Ürettiği Fast food tarzı Gazlı ve Elektrikli fritözleri ile , Türkiye de rakipsizdir ve Bu dalda Tusid özel ödülünü almıştır. Ayrıca Kentucy Usülü Tavuk ve Burger fast food restaurantlarının  Fritözlerini, sıcak bekletmelerini sulu sistem steak ızgaralarını, diğer hazırlık ekipmanlarını HenyPeny,Pitco,Frymaster kalitesinde imal etmektedir.

Gerek Yurt içerisinde hemen hemen Türkiyenin her bölgesine, gerekse  Dünya nın 50 den fazla  ülkesine ürettiği cihazları satmakta yerine monte etmekte ve servis hizmeti vermektedir.

Başlıca Ürün gamını 7 Ana Başlıkta toplamak Mümkündür.

I- Pişirici Seri Cihazlar:

•    65-Serisi pişirici Cihazlar
•   75- Serisi pişirici Cihazlar
•   90 - Serisi pişirici Cihazlar
• Sulu sistem Elektrikli ve gazlı Steak Izgaraları
• Gazlı ve Elektrikli Plate Hamburger ızgaraları
• Eski Tip yer Ocağı , Fırın ve Kuzine Cihazları

II- FastFood Ekipmanları

• 8 Programlı Otomatik ateşlemeli Digital kontrollü Gazlı Fritöz
• 8 Programlı Digital kontrollü Elektrikli Fritöz
• 3 lü 4 lü Amerikan ve Avrupa tip Fast Food Fritözleri
• Gazlı ve Elektrikli Basınçlı Fritöz
• Asansörlü Büyük hazneli ve çift hazneli digital 8 programlı Elektrikli Fritöz.
• HP Model Tavuk Bekletme üniteleri
• Manuel , otomatik ve otomatik soğutmalı unlama tezgahları
• Marinatör
• Hamburger Bekletme Üniteleri
• Patates Bekletme Üniteleri
• Hamburger ve Patates Bekletme Üniteleri
• Pizza Bekletme üniteleri
• Tavuk sıcak bekletme Kabini

III- Yemek Servis Üniteleri

• Ekonomik Seri Yemek Servis Üniteleri
• Standart Seri Yemek Servis Üniteleri
• Lux Seri Yemek Servis Üniteleri
• Salad bar Üniteleri
• Açık Büfe Üniteleri

IV- Pasta Teşhir Üniteleri

• Dik Camlı Pasta Teşhir Üniteleri
• Bombe Camlı Pasta Teşhir Üniteleri
• Nötr Pasta teşhir Üniteleri
• Ekmek Teşhir Üniteleri
• Özel Pasta Teşhir Buzdolapları

V- Özel Buzdolaplar

• Bar Bankosu İçi Teşhir Buzdolapları
• Servis Hattı İçi Önü açık Soğuk Üflemeli Teşhir Buzdolapları
• Sütlük
• Dry Aged Buzdolapları
• Et Teşhir Buzdolapları
• Balık Teşhir Buzdolapları

VI- Paslanmaz  İmalat

• Eviyeli Tezgah Üretimi
• Çalışma Tezgahları Üretimi
• Dolaplı Çalışma Tezgahı üretimi
• Filtreli-Filtresiz Orta Tip - Duvar Tipi - Taze hava Üflemeli Davlumbazlar
• Duvar Dolapları Ve Rafları
• Polietilen et Hazırlık Tezgahları
• Mermer Hamur Hazırlık Tezgahları
• Balık Ayıklama Tezgahları

VII- Taşıma Arabaları

• Et Askı Arabaları
• Et Çözme Arabaları
• Tepsi Arabaları
• Gn Tepsi arabaları
• Bulaşık Toplama Tepsi Arabları
• Bulaşık Toplama Arabaları
• Servis Arabaları
• Tabak Arabaları
• Un- Şeker Arabaları
• Sebze Taşıma Ve  Süzme arabaları
• et Taşıma ve Süzme Arabaları
• Sıcak Banket Arabaları
• Soğuk Banket Arabaları
• Nötr Banket Arabaları
• Satış Arabaları : (Sosis Arabası- Döner Arabası- Meyva Suyu Arabası- Mısır Arabası- Dondurma Arabası)