Gazlı Dijital Fast Food Fritözü / Video

Ottoman

Gazlı Dijital Fast Food Fritözü

  • 8 Programlı Analog-Dijital Özellikler: Kolaylıkla program seçimi yapılabilir.

  • Dijital Termometre ve Zamanlama Sistemi: Hassas sıcaklık ve zaman kontrolü sağlar. Program bitiminde sesli uyarı ile bilgilendirme yapılır.

  • Isıtma Sistemi: Alt boru tüneli şeklinde olan ısıtma sistemi, homojen ve hassas ısı kontrolü ile pişirme sağlar.

  • 1-5°C Hassasiyet ve Saniye Zaman Kontrolü: Ürünlerin yağ emmeden sağlıklı bir şekilde pişirilmesini sağlar.

  • Akıllı Termostat: Donmuş ürün hazneye atıldığında, yağın 5°C soğumasıyla devreye girer. Mekanik termostatlı fritözlerde yağ 30-35°C soğuduktan sonra devreye girer, bu süre zarfında ürün yağa nüfuz eder, bu da kalitesiz pişirme ve yüksek yağ tüketimine neden olur.

  • Basınçlı Fritöz Fonksiyonları: Basınçlı fritözlerin sunduğu tüm pişirme fonksiyonlarını aynı ısı ve zamanda gerçekleştirme özelliği.

  • Üç Ayrı Termostat Kontrollü: Yangına karşı en üst seviyede koruma sağlar.

  • Maksimum Performans ve Kapasite: Yüksek verimlilik ve kapasitede pişirme sağlar.

  • Ön Isıtma Sistemi: Katı yağı eriterek kullanabilme özelliği.

  • Kademeli Isıtma Sistemi: Yağ birden ısıtılmadığı için karbonlaşma minimum seviyede olur.

  • Otomatik Ateşleme Sistemi: Elektrikli fritözlerdeki hassas pişirme ve dijital pişirme sistemleri sunar. LPG tüpü ile kullanılacaksa, otomatik ateşleme kartı takılmamaktadır. LPG kullanımında bu durumu belirtmek önemlidir.

  • Enerji Tasarrufu: Elektrikli fritözler 21 kW/saat enerji tüketirken, gazlı fritözlerde aynı kaloriyi 12 kW gaz tüketimi ile elde edebilirsiniz. Bu özellik, 4-5 ay içinde kendini amorti eder.

  • Opsiyonel Otomatik Yağ Filtreleme: Yağın %40 daha uzun süre kullanılmasını sağlar.

Gazlı Dijital Fast Food Fritözü Teknik Özellikleri

MODEL

ÖLÇÜ

KAPASİTE

BRÜT (KG)

BRÜT (m3)

ISIL GÜÇ (KW / M3)

 

OTX-7DGFF 4

400x750x850 mm

30 lt 

65 kg

0.20 m3

12 Kw / 2.2 m3

Sepete Ekle

OTX-7DGFF 8

800x750x850 mm

60 lt

85 kg

0.50 m3

2 x 15 Kw/ 4.4 m3

Sepete Ekle

OTX-9DEFF 4

400x900x850 mm

30 lt

65 kg

0.20 m3

20 Kw/ 380 V

Sepete Ekle

OTX-9DEFF 8

800x900x850 mm

60 lt

85 kg

0.50 m3

2 x 20 Kw/ 380 V