Cebeci Gıda, pastacılık ve dondurma sektöründe kullanılan makine, ekipman üretimi ve satışı amacıyla, 2004 yılı başında İbrahim Cebeci tarafından kurulmuştur.
Misyonu; Kaliteden ödün vermeksizin, müşteri odaklı yenilikler ve alternatif ürünler üretmektir. Bu doğrultuda, tamamı yerli kaynaklar ile yaptığı yatırımlar ve ar-ge çalışmaları ile sektördeki tüm ihtiyaçları, Türkiye ve dünyanın hizmetine sunarak karşılamaktır.
2017’nin ikinci yarısından itibaren değişen şirket stratejisi doğrultusunda “ithal değil, tamamen yerli üretim” ile tüm ürünlerin CBCMAC adı altında üretilmesine başlandı. Öncelikle çikolata makineleri olmak üzere tüm ürün modellerinde Milli akıl ve iş gücü kullanılmıştır. Mekanik ve elektronik mühendislikle, kontrol kartlarından kreatif tasarıma, yazılımdan yedek parçalara kadar tüm ARGE çalışmaları, Cebeci Gıda tarafından geliştirilmiştir.
Türkiye dışında, Kuzey Afrika, Orta Doğu, Asya ve Avrupa’ya ihraç edilmeye başlanan innovatif ürünler, dünyada ilk kez dokunmatik cam panel, uzaktan kontrol ve uzun dönem kiralama seçenekleriyle CBCMAC tarafından sunulmaktadır. Ürünlerin kısa sürede gösterdiği başarı ile birlikte, toplam 19.000 m2 kapalı alanda üretim ve servis desteği verecek olan yeni fabrikanın temeli 2018’in ikinci yarısında atılacaktır.