Bardak Buz Makinaları
Yerli Üretim 250-400 kg Kapasiteli Bardak Buz Makineleri!
Yüksek kalite ve verimlilik için tasarlanmış bardak buz makinelerimiz ile işletmenizin tüm buz ihtiyacını karşılayın! İşte bardak buz makinelerimizin sunduğu avantajlar:
- Yerli Üretim ve Ekonomik Çözümler: Tamamen yerli üretim bardak buz makinelerimiz, uygun fiyatlarıyla yüksek performans sunar. Ekonomik kullanım imkânı sayesinde işletmenizde enerji ve maliyet tasarrufu sağlar.
- Tam Otomatik Çalışma: Makinelerimiz %100 otomatik olup, insan müdahalesine ihtiyaç duymadan seri ve kesintisiz üretim yapar. Kullanımı kolay, iş gücünü azaltan bu makinelerle zamandan tasarruf edin.
- Krom Kaplama Dayanıklılık: Paslanmaz çelik krom kaplama dış gövdesi sayesinde bardak buz makinelerimiz uzun ömürlüdür ve en zorlu çalışma koşullarında bile dayanıklıdır. Yüksek hijyen standartlarına uygundur.
- Hazneli Tasarım: Geniş hacimli haznesiyle bardak buzları güvenle depolayın ve sürekli üretimi destekleyin. İşletmenizin her an ihtiyacını karşılayacak donanıma sahip olun.
250-400 kg kapasiteyle büyük işletmelerin bile tüm ihtiyaçlarını karşılayacak güçlü bir çözüm sunuyoruz. Bardak buz, sadece içecek sektöründe değil, ekmek fırınları ve hamur yapımı gibi gıda üretimi alanlarında da önemli bir rol oynar. Fırıncılık sektöründe, özellikle büyük çaplı ekmek üretimi yapılan işletmelerde, hamur yapımında sıcaklık kontrolü büyük bir önem taşır. Bu noktada bardak buz, hamurun sıcaklığını düzenlemek için ideal bir çözüm sunar.
Bardak Buzun Fırıncılıkta Kullanım Alanları:
- Hamur Sıcaklığını Kontrol Etme: Hamur yoğurma işlemi sırasında, yoğurma makinelerinin yarattığı sürtünme sıcaklığı yükseltebilir. Bu da maya aktivitesini hızlandırarak hamurun istenilen kıvama ulaşmasını zorlaştırabilir. Bardak buz, hamurun sıcaklığını düşürerek yoğurma sürecinde ideal sıcaklık aralığının korunmasına yardımcı olur. İçi boş yapısı sayesinde daha yavaş eriyerek hamura daha fazla soğutma etkisi sağlar.
- Yavaş ve Dengeli Fermantasyon: Hamurun ideal fermantasyon sürecini sağlamak, ekmek kalitesini doğrudan etkiler. Hamurun sıcaklığının yüksek olması fermantasyonu hızlandırabilir ve istenmeyen sonuçlara yol açabilir. Bardak buz, hamurun ısısını kontrol altında tutarak fermantasyonun daha yavaş ve dengeli bir şekilde gerçekleşmesine olanak tanır. Bu da ekmek ve hamur ürünlerinde daha iyi doku ve lezzet sağlar.
- Yoğun Üretim Süreçlerinde Dayanıklılık: Bardak buz, fırıncılık sektöründe yoğun üretim süreçlerinde bile dayanıklılığını korur. Yavaş erimesi sayesinde, uzun süre etkili bir soğutma sağlar ve fırıncılık işletmeleri için verimli bir kullanım sunar. Özellikle yaz aylarında hamur sıcaklığını dengelemek daha zor hale gelir; bu durumda bardak buz, sıcaklık dalgalanmalarını önlemeye yardımcı olur.
Hemen bizimle iletişime geçin ve uygun fiyat tekliflerimizi öğrenin!
Teknik Özellikleri
Günlük Kapasitesi : 400kg
Kalıp Üretimi : 40 adet / 1 saat
Her Bir Buz : 300-350 kg
Buz Yapma Süre : 1 saat
Elektrikli Voltaj : 380V
Buz Isı Derecesi : -22' C
Soğutucu Akışkan : R404A
Elektrik Tüketimi: 1,6 Kw/h
Makine Ölçüsü : 100*70cm h.175cm
Makine Ağırlığı : 150 kg
Kompresör / Hp : Tecumseh/ 2 hp
