Lor Peyniri Süzme Ekipmanı

Lor Peyniri Süzme Ekipmanı

Lor kaynatma kazanından çıkan lor telemesinin içerisindeki fazla peynir altı suyunun ayrıştırılması ve lor peynirinin ideal kıvama ulaşmasını sağlayan bir sistemdir. Endüstriyel süt ve peynir işleme tesislerinde yaygın olarak kullanılan bu düzenek, hijyenik ve verimli süzme işlemiyle kaliteli lor peyniri üretimini destekler.

Çalışma Prensibi & Teknik Özellikler

1. Lor Telemesinin Transferi & Süzme İşlemi

   • Kaynatma kazanından çıkan lor telemesi, lor süzme düzeneğine yönlendirilir.

   • Özel tasarlanmış süzme yüzeyleri, lor telemesindeki fazla suyun süzülmesini sağlar.

   • Yüksek geçirgenlik sağlayan paslanmaz çelik filtreler, sıvının hızlı ve etkin bir şekilde ayrılmasını mümkün kılar.

2. Süzülen Suyun Tahliyesi

   • Fazla peynir altı suyu, özel drenaj sistemleri aracılığıyla alt kısımdan tahliye edilir.

   • Bu su, işlenmek üzere lor kaynatma tankına veya depolama sistemine yönlendirilir.

3. Presleme & Kivam Ayarlama (Opsiyonel)

   • Daha yoğun bir lor peyniri elde etmek için, süzme düzeneklerine hafif presleme sistemleri entegre edilebilir.

   • Bu aşamada fazla nem kontrollü şekilde uzaklaştırılarak, lorun istenen kıvama ulaşması sağlanır.

Avantajları

Etkin & Hızlı Süzme – Fazla suyun hızlı ayrıştırılması, lor üretim sürecini hızlandırır ve verimliliği artırır.
Hijyenik & Dayanıklı Yapı – Tamamen AISI 304 paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir.
Kolay Temizlik & Bakım – Sökülüp takılabilir filtre sistemi ile kolay temizlik imkanı sunar.
Verimli Nem Kontrolü – Opsiyonel presleme sistemleri ile lorun istenen kıvamda üretilmesini sağlar.
Modüler Kullanım – Farklı kapasite ve üretim süreçlerine uyarlanabilen tasarıma sahiptir.

Kullanım Alanları

• Lor peyniri üretim tesisleri

• Süt ve peynir işleme fabrikaları

• Endüstriyel süt yan ürünleri işleme sistemleri

Hijyenik, verimli ve yüksek kapasiteli süzme işlemi sağlayan lor süzme düzeneği, lor üreticileri için ideal bir çözümdür.