Four Voûte Tubulaire Tkl 2K S

TKL 2K S Four à Tubes et Dôme est un appareil de cuisson puissant offrant une grande efficacité et flexibilité dans la boulangerie industrielle. Idéal pour les grandes productions, les boulangeries et autres installations de production alimentaire, ce four offre une surface de cuisson spacieuse de 8,2 m², permettant de cuire facilement des produits de grande taille. L'espace de cuisson à deux niveaux permet de cuire différents produits simultanément, ce qui permet de gagner du temps et d'augmenter la capacité de production.

Avec des dimensions de 3175 mm de largeur, 2940 mm de profondeur et 2450 mm de hauteur, ce four offre un grand volume intérieur adapté aux produits de grande taille. Les dimensions intérieures sont également généreuses : 2400 mm de largeur intérieure, 1700 mm de profondeur intérieure et 200 mm de hauteur intérieure, ce qui permet de placer efficacement une grande quantité de pâte ou de produits cuits. Cette grande capacité démontre que le four est parfaitement adapté aux processus de cuisson multiples.

Le four fonctionne avec une puissance électrique de 3 kW tout en fournissant une puissance thermique de 160 kW pour un réchauffement rapide et efficace. La grande capacité thermique garantit des processus de cuisson rapides et une meilleure efficacité énergétique. Le brûleur RIELLO BS-3 permet au four de fonctionner à une haute capacité, assurant une cuisson homogène et constante. Avec une plage de capacité du brûleur allant de 65 à 200 kW, il offre une grande flexibilité pour ajuster la chaleur en fonction des besoins spécifiques de cuisson.

Le four offre plusieurs options de carburant : solide, liquide et gazeux, ce qui permet aux entreprises d'optimiser l'utilisation de l'énergie. La plage de pression du gaz varie de 21 à 300 mbar, permettant au four de fonctionner en toute sécurité et efficacement avec différents types de gaz. Cette flexibilité permet aux entreprises d'optimiser le four en fonction des types de carburant utilisés, améliorant ainsi l'efficacité des coûts.

Le four est équipé d'un système de contrôle numérique moderne permettant un contrôle précis de la température, des temps de cuisson et d'autres paramètres. Le panneau numérique permet de régler précisément chaque processus de cuisson pour garantir des conditions idéales. Le système de panneau SCHNEIDER assure la sécurité électrique, garantissant une utilisation sûre et à long terme du four.

Conçu spécifiquement pour les cuisines industrielles et les grandes installations de production, le TKL 2K S Four à Tubes et Dôme est fourni avec une garantie de 2 ans, renforçant sa fiabilité et assurant la sécurité de votre investissement à long terme. Sa construction robuste, sa grande surface de cuisson et ses options de carburant flexibles font de ce four la solution idéale pour tous vos besoins de production à grande échelle.