Pétrin-mélangeur à cuve mobile TM-160

Mélangeur de pâte mobile avec cuve TM-160

TM-160 Mélangeur Mobile à Cuve pour Pâte est une solution idéale pour les boulangeries de taille moyenne, les pâtisseries et les cuisines commerciales. Grâce à sa performance puissante et à sa construction durable, il offre une efficacité élevée et une utilisation fiable et longue durée. Avec une capacité de pâte de 100 kg et une capacité de farine de 62,5 kg, il répond facilement aux besoins de production de taille moyenne. Ce mélangeur offre des performances exceptionnelles dans la production de petites et grandes quantités, permettant une préparation rapide de pâte de haute qualité.

Le mélangeur est équipé d'un bol de 700 mm de diamètre et de 410 mm de hauteur, offrant une grande surface de mélange pour la pâte. Ces dimensions garantissent un mélange homogène de la pâte et permettent d'atteindre la consistance idéale. Le bol est conçu pour garantir un mélange parfait à chaque fois, même dans des environnements de travail intensifs, garantissant des résultats excellents.

Avec une puissance électrique de 8,1 kW, les moteurs robustes du mélangeur assurent une performance élevée. Le moteur spiral fonctionne avec une puissance de 5,5 kW (ch) et tourne à 700 tr/min. Ce moteur garantit un pétrissage rapide et efficace de la pâte, tandis que la plage de vitesse réglable de 105 à 210 tr/min permet d'ajuster la vitesse en fonction des différents types de pâte. La force générée par le moteur spiral garantit un mélange homogène de la pâte.

Le moteur de rotation du bol fonctionne avec une puissance de 1,5 kW et une vitesse de 710 tr/min, permettant au bol de tourner continuellement, ce qui accélère le processus de mélange et de pétrissage pour des résultats parfaits. La pompe hydraulique fonctionne avec une puissance de 1,1 kW et une pression de travail de 150 bars, offrant une performance stable et permettant une utilisation à long terme, même dans des applications de forte intensité.

La machine est entièrement compatible avec les systèmes électriques industriels grâce à sa connexion électrique 3P+N+PE. Le système de contrôle manuel permet aux opérateurs de contrôler facilement le mélangeur et de régler la vitesse. Ce système de contrôle simple et efficace offre une expérience utilisateur conviviale, garantissant une consistance parfaite de la pâte à chaque fois.

Avec un poids de 924 kg et des dimensions de 890 mm de large, 1790 mm de profondeur et 1270 mm de hauteur, le TM-160 est à la fois robuste et mobile. Ce design permet d'utiliser facilement le mélangeur dans différentes zones de production, offrant ainsi une grande flexibilité dans le processus de production.