Notre entreprise Ege Mühendislik Gıda Makinaları a été fondée en 2010 et fabrique des machines de coupe de fruits secs et légumes et des équipements connexes. Les principaux secteurs que nous servons sont le secteur des fruits secs, notamment la coupe de produits comme l'abricot, le figue, la datte, etc. dans des dimensions carrées parfaites selon les besoins. Lors de la coupe, notre priorité est d'avoir un taux de pertes très bas et d'atteindre la qualité de coupe souhaitée en termes de tonnage. Les tonnages de coupe sont calculés à environ 350 kg/heure pour les produits de taille 5x5 et à 700 kg/heure pour les produits de taille 10x10, et nous effectuons ces coupes. Les produits coupés varient en poids en fonction de leur dimension. Les taux de pertes sont réduits au minimum, comme 3 %, grâce aux dimensions circulaires de coupe des produits.
