Etli Mantı Üretim Hattı

Fiyat Sorunuz

İlan No: #00174968
Kategori: Mantı Makinası
Marka: Unmak
Model Tipi: U-MH001
Ürün Tipi: Satılık
Ürün Durumu: Sıfır
Menşei: Türkiye
Teslim Durumu: Sipariş Üzerine
Konum: Yakuplu Mah. / Beylikdüzü / İstanbul
Kısa Detay: 1 Yıl Garantili
Satış Detayı: Görüşülür

Satıcıyla iletişim kur

Unmak Makine ve Dış Ticaret Ltd. Şti.

Danışman : Kenan B.

Unmak Etli Mantı Üretim Hattı

 

ETLİ MANTI ÜRETİM HATTI, yüksek kalite standartlarında üretilmiştir.

Gıda ile temas halinde olan tüm yüzeylerde gıda üretimine uygun 304 kalite paslanmaz malzemeler, gıda üretimine uygun bez yada pvc bantlar, gıda üretimine uygun derlin malzemeler ve gıdaya üretimine uygun teflon malzemeler kullanılmıştır.

Etli mantı üretim hattı, sanayi tipi gıda üretimine uygun bir makinedir.

Makinede kullanılan tüm mekanik aksanlar, hidrolik ekipmanlar ve elektronik ekipmanlar CE kalite standartlarına uygun olup, insan sağlığına zarar vermeyecek şekilde üretilmiştir.

Etli mantı üretim hattı, iki ana ve iki yan üniteden oluşmaktadır.

İki ana ünite; mantı makinesi ve hamur verme makinesi üniteleri, iki yan ünite; hamur transfer konveyör bandı ve fire hamuru transfer konveyör bandı üniteleridir.

 

MANTI MAKİNESİ mantıların iç malzemesinin konulduğu ve hamurun kesilerek özel mantı şekillerinin verilip tüketime hazır hale getirildiği ünitedir.

Makine üzerinde gelen hamurun inceliğini, içi malzemenin yoğunluğunu, çalışma hızlarının seviyelerini ve iş sonunda temizlik için kalıpların gerekli konumlandırmalara gelmesini sağlayan modlar mevcuttur.

 

Etli Mantı Üretim Makinası Teknik Bilgileri

 

Ebatlar: 1350 X 100 X 1610h mm

Ağırlık: 250 Kgs

Elektrik Tüketim: 3 KW / Hr

Hava Basıncı: 3 BAR

 

Hamur Verme Makinesi

 

Mantı üretimi için gerekli olan hamuru belirli bir kalınlık, genişlik ve kıvamda hazırlayan makinedir.

Makine üzerinden kazan karıştırma ve hamur verme modları kontrol edilebilmektedir.

Kazan kapağı açıldığında makine çalışmayı durdurur.

 

Makinenin Ekipmanları

 

1- HAMUR KAZANI; Hamur mikserinde hazırlanan hamur bu kazana yerleştirilir. Hamur kazanı, hamuru tamburlar arasından geçirerek belirli bir inceliğe getirir.

2- İNCELTME ALANI; İnceltme tamburlarının bulunduğu alandır.

3- HAMUR VERME ÇIKIŞ KONVEYÖR BANDI; Belirli bir inceliğe ve genişliğe getirilen hamur bu banttan çıkar.

4- KONTROL PANELİ; Makine kazanının ve konveyör bantının açıp kapatılabildiği bölümdür.

 

Hamur Verme Makinesi Teknik Bilgileri

 

Ebatlar: 1500 X 900 X 1500h mm

Ağırlık: 300 Kgs

Elektrik Tüketim: 5,5 KW / Hr

 

Uygulanan Direktifler

 

Machinery Directive 98/37/EEC And Subsequent Amendments (Directives 91/368/EEX, 93/68/EEC)

Low Voltage Directive 73/23/EEC

Electromagnetic Compatibility Directive 89/336/EEC: Safety And Healthy Regulations Of Machinery 89/655/EEC; 89/656/EEC

 

Makinenin Ekipmanları

 

1- MANTI KALIBI; Mantıların şekil verilip kapatıldığı bölümdür. Değişik şekillerde ve ebatlarda mantı üretimi için farklı kalıplar kullanılabilinir.

2- KONTROL PANELİ; Üretim hattının tüm hız ayarının yapılabildiği ve açıp kapatılabildiği bölümdür.

3- MANTI İÇ MALZEME KOVASI; Mantıların içerisine konulacak malzemenin bulunduğu hazne.

4- MANTI İÇ MALZEME POMPASI; Mantıların içerisine konulacak malzemelerin pompalandığı bölümdür.

5- HAMUR İNCELİK AYARLAMA, Mantı hamurunun inceliğinin ayarlandığı bölümdür.

6- Mantı Akış Ağzı; Tüketime hazır mantıların aktığı bölümdür.

7- ELEKTRİK PANOSU KAPAĞI; Makinenin elektrik panosunun bulunduğu alandır.

 

Uygulanan Direktifler

 

Machinery Directive 98/37/EEC And Subsequent Amendments (Directives 91/368/EEX, 93/68/EEC)

Low Voltage Directive 73/23/EEC

Electromagnetic Compatibility Directive 89/336/EEC: Safety And Healthy Regulations Of Machinery 89/655/EEC; 89/656/EEC

 

Hamur Transfer Bandı

 

Hamur Transfer Konveyör Bandı hamur verme makinesinde hazırlanan hamuru belirli kalınlık ve genişlikte mantı makinesine verir.

 

Teknik Bilgileri

 

Ebatlar: 1250X400X1350h mm

Ağırlık: 55 Kgs

Elektrik Tüketim: 0 KW / Hr

 

Fire Hamur Transfer Bandı

 

MANTI üretimi sırasında hamurun kenarlarından her zaman fireler çıkar.

Bu fireler tekrar kullanılmak üzere “HAMUR VERME MAKİNESİ”NE gönderilmelidir.

 

Fire Hamur Transfer Bandı Teknik Bilgileri

 

Ebatlar: 2500X220X140h mm

Ağırlık: 35 Kgs

Elektrik Tüketim: 0, 50 KW / Hr

 

Kullanım Talimatı

 

Hamur mikserinizde hazırladığınız hamuru, hamur verme makinesinin hamur kazanına top top parçalar halinde yerleştiriniz.

Mantı makinesinin iç malzeme kovasına, kullanacağınız iç malzemesini yerleştiriniz.

Hamur verme makinesini ve konveyör bantlari çalıştırınız.

Hamur verme makinesi devamlı olarak mantı makinesine hamur vermeye başlayacaktır. Hamur, manti makinesine ulaşınca mantı makinesini de çalıştırınız.

Çıkan mantıları kontrol edip, hamurunun kalınlığını ve iç malzemenin oranını istediğiniz şekilde ayarlayınız.

Hattın çalışması sırasında bir operatörün sürekli olarak hamur kazanına hamur takviyesinde bulunması ve mantı iç malzemesi kovasına iç malzeme takviyesinde bulunması gerekmektedir.

Üretilen mantılar iki şekilde paketlenebilir;

1- Şoklama ile dondurularak, soğuk zincir devam ettiği müddetçe 1 yila kadar raf ömrü kazandirilabilir.

2- Fırınlama ile kurutularak, serin ortamda 6 aya kadar raf ömrü kazandırılabilir.

Üretimin ardindan mutlaka makinenin temizlenmesi gerekmektedir. özellikle mantı iç malzemesinin ilerlediği kova, pompa ve kamışların ve hamur kazanındaki hamurların temizlenmesi gerekmektedir, aksi durumlar hem hijyenik açıdan tehlike yaratabilir hem de makinenin sağlıklı çalışmasını engelleyerek tıkanmalara neden olur.

Kullanılan iç malzeme eğer et ise, mümkün olan en az sinirli et kullanılmalı, kovaya konulmadan önce bir kaç kez kiyma makinesinden geçirilmelidir.

Etli Mantı Makinesi - Ground Beef Ravioli Machine
mantı üretim hattı etli mantı üretim hattı gıda üretimine uygun makine 304 kalite paslanmaz malzeme ce kalite standartlarına uygun makine unmak mantı makinesi
Etli Mantı Üretim Hattı Yorumları

Bu ürüne yapılmış herhangi bir yorum bulunmamaktadır. İlk yorum yapan sen ol!
Kargo Fiyat Bilgi Listesi
Ülke Para Birimi En Düşük Kargo Fiyatı En Yüksek Kargo Fiyatı
Komisyonsuz Aracısız Ticaret

Rekabetçi fiyatlar ile alın satın kiralayın

Tüm İletişim Kanalları

Telefon whatsapp mail ve tüm iletişim kanalları şeffaflığı

Mobil Cebinizde

Mobil uygulamamızı indirin takipte kalın

Mağaza Açın ve İlan Verin

Kolay kullanım sunan portalımızda alın satın kiraya verin