Olivenquetschmaschine (1000 kg/Stunde)

Die Maschine, die für den Olivenbruch verwendet wird, sorgt zunächst dafür, dass die Olive durch ein kontrolliertes Schneiden zerbrochen wird. Dazu führt der Führungsgurt die Oliven horizontal zu den einstellbaren Klingen. Die horizontal zu den Klingen geführten Oliven werden in der Mitte geschnitten. Zwischen zwei speziell geformten Walzen, die in der Entfernung eingestellt werden können, wird der gerissene Bereich der Olive geöffnet, um ein von Hand zerquetschtes Aussehen zu erzeugen. Da die während des Quetschvorgangs an der Olive entstandenen Schäden minimiert werden, bleibt die feste Struktur der Olive erhalten und sorgt für eine lange Haltbarkeit.