Bonibon Produktionslinie

Bonibon Produktionslinie

Die Bonibon Produktionslinie ist ein fortschrittliches Maschinen-System, das den Schokoladenformungs-, Kühl-, Gratentfernungs- und Produkterholungsprozess automatisiert, um die Produktionseffizienz zu steigern und qualitativ hochwertige Produkte zu erhalten. Diese Produktionslinie bietet ideale Lösungen für die Herstellung von Bonibon, Dragees und verschiedenen Schokoladenformen. Mit ihrer hervorragenden Materialqualität, hohen Produktionskapazität und benutzerfreundlichen Eigenschaften bietet dieses System verschiedene Produktionsoptionen.

Komponenten der Bonibon Produktionslinie: Die Bonibon Produktionslinie besteht aus verschiedenen Maschinenkomponenten, von denen jede eine spezifische Funktion erfüllt. Dank dieser Komponenten verläuft der Produktionsprozess reibungslos, und die hohen Qualitätsstandards werden in jeder Phase aufrechterhalten.

Schokoladenformtrommeln: Eine der wichtigsten Komponenten der Produktionslinie sind die Schokoladenformtrommeln, die zur Formung verschiedener Schokoladenprodukte verwendet werden. Sie bieten unterschiedliche Produktoptionen wie kleine und große Bonibons, Herzformen und Mandeln. Die Trommeln formen die Produkte, indem sie Schokolade zwischen zwei Trommeln bei Temperaturen von -15°C bis -25°C verarbeiten. Die Produktionskapazität kann bis zu 400 kg/Stunde erreichen, und die Trommeln können entweder in einer Einzel- oder Doppelkombination verwendet werden. Die Doppelkombination ermöglicht die gleichzeitige Herstellung von zwei verschiedenen Produkten auf derselben Linie. Die Trommeln bestehen aus AISI304 Edelstahl und werden auf hochpräzisen CNC-Maschinen verarbeitet, um die höchste Qualität zu gewährleisten.

Kühltunnel: Nach der Formung werden die Schokoladenprodukte in den Kühltunnel überführt. Dieser Tunnel ist eine wichtige Komponente, die dafür sorgt, dass die Produkte bei der idealen Temperatur abgekühlt werden. Das Kühlsystem, das mit einem Chiller verbunden ist, hat eine Kühlkapazität von bis zu 6°C und transportiert die Produkte schonend auf einem Polyurethan-Förderband. Die Fördergeschwindigkeit und die Temperatur können über das PLC-Bildschirmsteuerungssystem geregelt werden. Der Kühltunnel besteht aus AISI304 und AISI430 Edelstahl und ist mit stoßdämpfenden Abdeckungen für einfache Reinigung und Wartung ausgestattet.

Produktgrat-Entfernungssieb: Das Produktgrat-Entfernungssieb wird verwendet, um überschüssige Schokolade während der Produktion zu entfernen. Es verfügt über eine verstellbare Winkelstellung zur Optimierung des Produktflusses. Die Drehgeschwindigkeit des Siebs kann über das PLC-Bildschirmsteuerungssystem gesteuert werden, und der entfernte Grat wird in Behältern im Rahmen gesammelt. Das Sieb besteht aus AISI304 und AISI430 Edelstahl, hat einen Durchmesser von 8 mm und ist mit stoßdämpfenden Abdeckungen für eine einfache Reinigung ausgestattet.

Produktzuführungsrohrsystem mit Wänden: Das Rohrsystem zur Regulierung des Schokoladenflusses in der Produktionslinie ist mit einem DN25 Rohr und einer DN50 Heißwasserjacke ausgestattet. Dieses System ermöglicht es, die Schokolade frei zu den Trommeln fließen zu lassen, wobei die Schokoladenmenge durch DN15 Ventile geregelt wird. Eine Stern-Marke-Pumpe stellt sicher, dass die Schokolade regelmäßig entlang der Linie fließt.

1-Tonnen Produkt Erholungstank: Der 1-Tonnen Erholungstank wird während des Produktionsprozesses zur Erholung der Produkte und zur Lagerung der Schokolade verwendet. Das doppelschichtige Design hilft dabei, eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten, die über ein Bedienfeld überwacht wird. Der Tank besteht aus AISI304 Edelstahl und ist mit einem 1,1 KW Yılmaz-Reduktormotor ausgestattet. Der Schokoladenauslass wird über ein DN50 Kugelhahn gesteuert.

Merkmale der Bonibon Produktionslinie:

• Produktionskapazität: Die Bonibon Produktionslinie hat eine Produktionskapazität von bis zu 400 kg/Stunde. Diese hohe Kapazität zeigt, dass die Produktionslinie für die Schokoladenproduktion in großen Maßstäben geeignet ist.

• Trommeltechnologie: Die Schokoladenformtrommeln sind auf hochpräzisen CNC-Maschinen verarbeitet und optimiert, um Produkte von höchster Qualität zu erhalten. Sie bestehen aus AISI304 Edelstahl und ermöglichen die Produktion von Schokolade in verschiedenen Mustern und Formen.

• PLC-Steuerungssystem: Alle kritischen Komponenten der Linie werden über ein benutzerfreundliches PLC-Bildschirmsteuerungssystem gesteuert. Parameter wie Kühltemperatur, Trommelgeschwindigkeit und Drehgeschwindigkeit des Grat-Entfernungssiebs können leicht angepasst werden.

• Materialqualität: Alle Komponenten der Linie bestehen aus AISI304 und AISI430 Edelstahl, was für eine lange Lebensdauer und Hygiene sorgt. Dieses Material ist ideal für die Lebensmittelproduktion und leicht zu reinigen.

• Energieeffizienz: Die Motoren und anderen Komponenten der Produktionslinie bieten hohe Leistung bei niedrigem Energieverbrauch. Yılmaz-Reduktormotoren sorgen für Energieeffizienz und laufen auch bei längerem Gebrauch störungsfrei.

• Einfache Reinigung und Wartung: Die Bonibon Produktionslinie ist mit stoßdämpfenden Abdeckungen ausgestattet, um Reinigung und Wartung zu erleichtern. Diese Abdeckungen sind ergonomisch für den Bediener konzipiert und bieten einen einfachen Zugang zu allen Komponenten der Produktionslinie.

Die Bonibon Produktionslinie ist ein hochkapazitives, benutzerfreundliches System, das zur Optimierung der modernen Schokoladenproduktion entwickelt wurde. Aus AISI304 und AISI430 Edelstahl gefertigt, bietet diese Linie überlegene Eigenschaften in Bezug auf Hygiene, Haltbarkeit und Effizienz. Jedes Bauteil, von den Formtrommeln über den Kühltunnel, das Grat-Entfernungssieb und den Produktauslagertank, wurde sorgfältig entwickelt, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen. Mit ihrer hohen Produktionskapazität, Energieeffizienz und einfachen Wartung ist diese Linie eine ideale Lösung für die Herstellung von Bonibon, Dragees und anderen Schokoladenprodukten.