Automatische Eismaschine für Bäcker

Inländische Produktion Glaseis Maschinen mit einer Kapazität von 250-400 kg!

Mit unseren Glas Eis Maschinen, die für hohe Qualität und Effizienz entwickelt wurden, können Sie den gesamten Eisbedarf Ihres Unternehmens decken! Hier sind die Vorteile unserer Glaseis Maschinen:

• Inländische Produktion und Wirtschaftliche Lösungen: Unsere vollständig inländischen Glaseis Maschinen bieten eine hohe Leistung zu wirtschaftlichen Preisen. Dank der wirtschaftlichen Nutzungsmöglichkeit können Sie Energie- und Kosteneinsparungen in Ihrem Unternehmen erzielen.
• Vollautomatischer Betrieb: Unsere Maschinen sind zu 100 % automatisch und stellen eine kontinuierliche und unterbrechungsfreie Produktion ohne menschliches Eingreifen sicher. Mit diesen Maschinen, die einfach zu bedienen sind und die Arbeitskosten senken, können Sie Zeit sparen.
• Chrombeschichtete Haltbarkeit: Dank des rostfreien Edelstahl-Chromüberzugs sind unsere Glaseis Maschinen langlebig und halten selbst unter härtesten Arbeitsbedingungen stand. Sie entsprechen hohen Hygienestandards.
• Behälterdesign: Lagern Sie Ihre Glaseis sicher in einem großen Behälter und unterstützen Sie die kontinuierliche Produktion. Verfügen Sie über die Ausrüstung, um den Bedarf Ihres Unternehmens jederzeit zu decken.

Mit einer Kapazität von 250-400 kg bieten wir eine leistungsstarke Lösung, die die Anforderungen selbst großer Unternehmen erfüllt. Glas Eis spielt nicht nur in der Getränkebranche, sondern auch in Bereichen wie Bäckereien und Teigwaren eine wichtige Rolle. In der Bäckereibranche, insbesondere in Betrieben, die in großem Umfang Brot herstellen, ist die Temperaturregelung beim Teigmachen sehr wichtig. Glas Eis bietet hier eine ideale Lösung zur Regulierung der Teigtemperatur.

1. Kontrolle der Teigtemperatur: Während des Knetvorgangs kann die Reibungswärme der Knetmaschinen die Temperatur erhöhen. Dies kann die Hefetätigkeit beschleunigen und die Erreichung der gewünschten Teigkonsistenz erschweren. Glas Eis hilft, die Teigtemperatur zu senken, um die ideale Temperatur während des Knetens aufrechtzuerhalten. Durch seine hohle Struktur schmilzt es langsamer und bietet eine bessere Kühlwirkung für den Teig.
2. Langsame und Ausgeglichene Fermentation: Die Sicherstellung eines idealen Fermentationsprozesses des Teigs beeinflusst die Qualität des Brotes direkt. Eine zu hohe Teigtemperatur kann die Fermentation beschleunigen und zu unerwünschten Ergebnissen führen. Glas Eis hält die Temperatur des Teigs unter Kontrolle und ermöglicht eine langsame und ausgewogene Fermentation. Dies führt zu einer besseren Textur und Geschmack von Brot- und Teigwaren.
3. Widerstandsfähigkeit bei intensiven Produktionsprozessen: Glas Eis behält seine Haltbarkeit auch bei intensiven Produktionsprozessen in der Bäckereibranche bei. Durch langsames Schmelzen sorgt es für eine effektive Kühlung über einen längeren Zeitraum und bietet Bäckereibetrieben eine effiziente Nutzung. Insbesondere im Sommer wird es schwieriger, die Teigtemperatur auszugleichen; in solchen Fällen hilft Glas Eis, Temperaturschwankungen zu vermeiden.

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Technische Spezifikationen

Tägliche Kapazität: 400 kg

Formproduktion: 40 Stück / 1 Stunde

Jedes Eis: 300-350 kg

Eisherstellungszeit: 1 Stunde

Elektrische Spannung: 380V

Eis-Temperatur: -22°C

Kältemittel: R404A

Stromverbrauch: 1,6 Kw/h

Abmessungen der Maschine: 100*70cm h.175cm

Gewicht der Maschine: 150 kg

Kompressor / PS: Tecumseh/ 2 PS