Steinbodenrohrbackofen- und Roboterautomatisierungssysteme Stündliche Produktionskapazität 1120 Stück 6

Taşmak Makina TF900-4K-1120: Steinboden-Rohrofen und Roboter-Automatisierungssystem

Das Taşmak Makina TF900-4K-1120 ist ein System, das Ihren Brotproduktionsprozess automatisiert und gleichzeitig die Effizienz maximiert. Mit einer Produktionskapazität von 1120 Broten zu je 200 Gramm pro Stunde ist dieses System ideal für hochvolumige Bäckereien und Brotproduktionsfabriken. Dank seiner modernen Technologie und leistungsstarken Automatisierungsfunktionen reduziert es die Arbeitskosten im Produktionsprozess und sorgt gleichzeitig für konstant hohe Qualität.

Das System ist mit einem 4-stöckigen, 8-Kammer-Rohrofen mit Steinboden ausgestattet. Dieser Ofen sorgt durch den Steinboden dafür, dass das Brot am Boden eine knusprige Textur erhält, während das Innere weich und feucht bleibt. Die Rohrheizelemente in jeder Kammer gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sorgen für exzellente Backergebnisse. Die 4-stöckige Struktur ermöglicht es, mehrere Brote gleichzeitig zu backen, was die Produktionsgeschwindigkeit erhöht und die Herstellung von mehr Produkten ermöglicht.

Ein wesentliches Bestandteil des Systems ist das automatische Schaufelsystem, das dafür sorgt, dass das Brot gleichmäßig und schnell in den Ofen geladen wird. Das automatisierte Schaufelsystem beseitigt den Arbeitsaufwand und beschleunigt den Produktionsprozess. So beginnt jedes Brot an der richtigen Stelle zu backen, was Unterbrechungen in der Produktionslinie verhindert.

Die automatische Teigladeeinheit sorgt dafür, dass der Teig regelmäßig und gleichmäßig in den Ofen transportiert wird. Dies garantiert, dass jedes Brot gleichmäßig gebacken wird. Das System bietet sowohl zeitliche als auch arbeitsseitige Vorteile, da manuelle Eingriffe nicht mehr erforderlich sind. Zudem stellt das korrekte und zeitgerechte Laden des Teigs sicher, dass der Produktionsprozess kontinuierlich verläuft.

Nach dem Backen kommt die Brot-Ruhemachine zum Einsatz. Die Ruhephase verwaltet den Kühlprozess des gebackenen Brotes. Dieser Prozess verbessert sowohl den Geschmack als auch die Textur des Brotes. Während der Ruhephase stabilisiert sich die innere Struktur des Brotes und die Außenseite wird knusprig. Dies ist ein entscheidender Schritt, insbesondere für Unternehmen, die qualitativ hochwertiges Brot produzieren möchten.

Alle diese Systeme können zentral über das Panel und Automatisierungssystem gesteuert werden. Mit einem benutzerfreundlichen Panel kann der gesamte Produktionsprozess überwacht und bei Bedarf eingegriffen werden. Das automatische Kontrollsystem verhindert Fehler und stellt sicher, dass das System korrekt funktioniert.