Karataş Isı Mühendislik Gıda ve Paketleme Makinaları, köklü bir geçmişe sahip olan ve gıda sektöründe önemli bir konuma sahip olan bir firmadır. 1979 yılında Sn. Vedat KARATAŞ tarafından kurulan firma, başlangıçta unlu mamuller sektöründe ekipman ve teknik servis hizmetleri sunarak faaliyetlerine başlamıştır. Bu dönemde elde ettiği bilgi birikimi ve deneyim ile sektördeki gelişmeleri yakından takip etmiş ve müşterilerinin taleplerini doğrudan gözlemleyerek hizmet kalitesini sürekli olarak artırmıştır.
1980'li yılların ortalarından itibaren Karataş Isı Mühendislik, unlu mamuller üreticilerinin ve fırıncıların daha verimli çalışabilmeleri için makine ve destekleyici ürünlerin imalatına başlamıştır. Sektörün ihtiyaçlarına uygun çözümler üreterek, müşterilerinin üretim süreçlerini daha verimli hale getirmelerine önemli katkılarda bulunmuştur.
Ürün yelpazaleride oldukça geniştir. Hamur İşleme ve Yatay Paketleme Makinaları, Tortilla Lavaş Üretim Hattı, Simit Paketleme Makinaları, Poğaça Makinaları, Roll Üretim Hatları, Sandviç ve Burger Makinaları, Laminasyon Hattı, Konveyör Bant Sistemleri, Sandiviç Paketleme gibi ürünlerden oluşmaktadır.
2000'li yıllarla birlikte ülke ekonomisindeki gelişmelere paralel olarak unlu mamuller sektörü hızla büyümüş ve talepler artmıştır. Ancak, yurt dışından ithal edilen makinaların yüksek maliyetleri sektörde sorunlara yol açmıştır. Bu dönemde Karataş Isı Mühendislik, ülke ekonomisine katkı sağlamak ve sektörü korumak amacıyla, ülkemizde üretilmeyen birçok makineyi AR-GE çalışmalarıyla üreterek sektöre önemli destek vermiştir.
Firma, gıda sektöründe öncü bir firma olarak yerli ve milli üretim misyonunu benimsemiş ve üstün kalite standartlarına sahip ürünler sunmaktadır. Ürünlerinde kaliteye verdiği önem, lezzeti artırırken verimliliği de artırmaktadır. Sürekli olarak yenilikçi çözümler ve güvenilir teknoloji ile lezzet için inovasyon yaparak müşterilerinin beklentilerini karşılamaya çalışmaktadır.
Karataş Isı Mühendislik Gıda ve Paketleme Makinaları, müşteri odaklı hizmet anlayışıyla sektörde öncü bir firma olmuş ve sektördeki lider konumunu sağlamlaştırmıştır. Sektördeki tecrübesi ve kaliteli hizmet anlayışıyla müşterilerinin güvenini kazanmıştır.