Bastak marka, 4500-s model, çift pasajlı hava sirkülasyonlu laboratuar tipi valsli irmik değirmenidir.
Cihaz tavlı buğday değirmenidir ancak istenirse hem tavlı hem de tavsız buğday öğütmede kullanılabilmektedir.
Cihaz kırma ve öğütme olmak üzere iki bölümden oluşmaktadır. Kırma kısmında valslerden geçen buğday öğütülerek, eleme alanının altında bulunan toplama kabında çok iri irmik ve kepek ayrı alanlardan alınabilmektedir.
Eleme kısmında 850 mikron elek kullanılmaktadır.
Öğütme kısmında ise kırma kısmından alınan çok iri irmik; un, ince irmik ve daha kaba irmik olarak ayrılmaktadır. Bu kısımda ise sırasıyla 160 mikron ve 280 mikron elekler kullanılmaktadır.
Kırma bölümünde 3 adet vals ve öğütme bölümünde 3 adet vals olmak üzere toplam 6 adet vals bulunmaktadır.
Cihazın ön kısmında eleme sistemleri bulunmaktadır. Eleme alanının altında kırma kısmında 1, öğütme kısmında 2 adet toplama kabı olmak üzere toplam 3 adet toplama kabı bulunmaktadır.
Cihazın eleme sisteminde elek uzunluğu 340-360 mm arasındadır.
Cihazın kırma bölümünü çalıştırmak için 1-0-2 şalter butonu, öğütme bölümünü çalıştırmak için 0-1 butonu bulunmaktadır.
İstenildiğinde kırma ters yönde çalıştırılarak elek tamamen boşaltılabilmekte ve daha sonra normal yönde çalıştırılarak öğütme yapılabilmektedir.
Öğütme kapasitesi 100gr/dakika dır.
Cihazın irmik verimi buğdaya bağlı olarak %40-70 arasında olmaktadır.
Cihazın ölçüleri 700×700×900 mm ve net ağırlık 110 kg dır.
Cihaz 380 Volt 50 Hz cereyan ile çalışmaktadır.
